Tha an reasabaidh seo airson pampushki cumanta anns an Ruis, san Úcráin, agus ann am pàirtean eile ann an taobh an ear na Roinn Eòrpa. Bidh cuid a 'frithealadh an cuid pampushki, cuid eile a' bualadh ann an stoc.
Tha e coltach gu bheil taobh an ear na Roinn Eòrpa a 'falach biadh ann am biadh eile mar a tha follaiseach an seo. Is e buille-bhuntàta làn rudeigin, mar as trice càise a th 'anns a' mholadh bunaiteach de na crainn-ola sin. Tha an còrr suas ri mac-meanmna a 'chòcaire. Tha an còrr suas ri mac-meanmna a 'chòcaire.
Ma tha iad a 'friathachadh, aran iad, no mar sin bidh iad a' tuiteam às a chèile anns an ola theth. Is toigh leam a bhith a 'cleachdadh càise feta le moran annamsa ged a tha càise tuathanaich agus sìolagan nas traidiseanta.
Tlachd a ghabhail orra sin mar phrìomh chùrsa, taobh aodach, biadh no bidhe.
Na dh'fheumas tu
- 3/4 punnd buntàta (timcheall air 3 cinn meadhanach, air a sgeadachadh agus air a ghrodadh)
- 1 cupan buntàta (timcheall air 1 buntàta mòr, ùr-bhualadh)
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/8 teaspoon piobar dubh
- 1/2 cupa feta (no càise tuathanaich)
- 2 làr-bhùird sìol (ùr, snip, no dill)
- 1 cupan mine (làn-adhbhar)
- 1 ugh mòr (air a bhuail le 1 teaspoon uisge)
- 1 cupan briseadh-arain (tioram, càin)
Mar a nì thu e
- Cruthaich cus uisge bho bhuntàta gràsta. Cuir ann am bobhla meadhain le buntàta, salann agus piobar, agus measgachadh gu math. Suidhich taobh.
- Ann am bobhla meadhain, cuir càise còmhla ri chèile agus cuiribh sios. Ma tha thu a 'cleachdadh càise tuathanaich, cuir 1/4 teaspoon salainn. Suidhich taobh.
- Dèan suas pìos ugh de bhuntàta agus air a rèiteachadh gu cearcall ann am pailme do làmh. Cuir 2 fhosglagan càise anns a 'mheadhan agus a' bualadh air iomall, a 'briseadh gu ròn. Roll a-steach do bhall. Dèan aithris air ais le measgachadh eile.
- Dredge bàlaichean ann am flùr, an uairsin na h-uighean a bhualadh agus an uairsin ann an crùbagan. Leig le bàlaichean tioram fhad 'sa tha thu a' teasachadh ola gu 340 ceum ann am frithealaiche domhainn no saucepan le bonn trom. Feuch airson 10 mionaid gus dèanamh cinnteach gu bheil buntàta amh air a bruich.
- Dèan dragh air tuàllan pàipeir agus seirbhis teas.
Nòta: Ma tha thu a 'poidseadh dumplings ann an stoc no ann an uisge an àite friogais dhomhainn, cuir 1 bòrd-bhùird air min-adhbhar agus 1 ugh airson a' bhuntàta. Cuir gu sgiobalta na bàlaichean airson 20 mionaid.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 235 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sòidiam | 490 mg |
| Gualaisg | 38 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 7 g |