Seach gu bheil fèill fogharach aig Sukkot, mar as trice bidh biadh ann an Sukkot a 'gabhail a-steach biadh le measan agus glasraich gu leòr. Gu tric bidh glasraich stuff air an toirt seachad airson na saor-làithean Iùdhach seo. Tha feadhainn ag ràdh gu bheil na biadhan air an lìonadh, coltach ri cornucopia beag, a 'riochdachadh foghar bòidheach. Air sgàth suidheachadh dathach an Sukkah agus cuspair an fhoghair, is toigh leam a bhith a 'frithealadh sail-mheasan dathach airson milsearachd.
Biadh-dìnnear Sukkot
- Gefilte Fish - 'S e geama clàr-amais Ashkenazi a th' anns an reasabaidh clasaigeach seo airson iasg gefilte, chan ann a-mhàin airson Sukkot, ach airson Shabbat agus saor-làithean eile.
- Soup Matzo Ball Chicken - Bho gu bheil Sukkot air a chomharrachadh anns an t-sneachd, gu math tric bidh sròn ann. Is e sreathan mar seo an dòigh as fheàrr air aoighean a chumail cofhurtail fhad 'sa tha iad ag ithe al fresco anns an sukkah.
- Pìobairean Stòbhte Feòil - 'S e biadh traidiseanta a th' ann a bhith a 'cur ri biastan Sukkot, agus mar sin tha na piopairean sin freagarrach airson an clàr-bìdh. Faodaidh tu feòil-mhara no turcaidh talmhainn a chleachdadh a rèir do roghainn. Agus ma bhios tu a 'toirt aoighean glasraich seachad, smaoinich air ionad mairteolaichte a thoirt air ais don fheòil.
- Clach-lann Apple Glazed BBQ - chan e dìreach na h-ùbhlan as fheàrr leotha ràitheil, tha iad cuideachd nan samhla brosnachail airson bliadhna ùr milis ann an dualchas Iùdhach Ashkenazic. Chavi Feldman à Chashmonaim, chuir Israel an t-òrdugh chicken BBQ seo le glainne Apple Apple airson an fhoghair saor-làithean Rosh Hashanah, ach tha e na dheagh mhisneachd airson aoigheachd Sukkot.
- Gratin Currat Currac -Coconut - Tha bainne agus curach cnòcain a 'toirt taic do uidheamachd agus blàths don neamh-àbhaisteach neo-àbhaisteach seo, a' toirt air gràine buntàta.
- Compàirteachadh Fruit - Tha an sìol sìmplidh seo a 'toirt a-steach neactarines, peitseagan, agus criomagan, agus nì e deagh roghainn (no cuiridh e) ri siùcar nas truime.
- Cèic Apple Koser Clasaigeach - Tha an cèic seo, a tha airidh air a 'chompanaidh, le na sreathan de ùbhlan le cinnamon, na eisimpleir chlasaigeach den chèic Apple Iùdhach air a bheil dìleab.
Biadh-bìdh Sukkot
- Slatan Apple Pomegranate le Aodach Sìlidh Poppy - Bidh measan fàis a 'nochdadh anns an t-salad sìmplidh seusanail seo bho Giora Shimoni. Tha ùbhlan agus pomegranates milis tartach air an cur ri chèile le sgeadachadh sìol crom-lus air a dhèanamh le chèile a dh 'fhaodas tu a dhèanamh air adhart airson goireasachd.
- Pìos Pot Mushroom - Butternut - Tha am pìos potaidh lusan seo làn de sgùis-bhualadh ròsta le ròsta agus glasraich. Seach gu bheil an lìonadh air a bhruich ann am fìon agus salann stèidhichte air stoc, chan eil gin de dhroch chruth stèidhichte air uachdar, agus faodaidh blas na glasraich a bhith a 'nochdadh troimhe.
- Oven Fried Breaded Chicken - Tha an reasabaidh càirdeil seo airson Breaded Baked Chicken furasta, furasta, agus, ag ràdh Giora Shimoni, "eadhon math an ath latha! Dè eile a dh'fhaodadh duine sam bith iarraidh air rèis?"
- Roasted Simanim Tzimmes le Tahini Mil Ciùidhear - cuirranan ròsta, butternut squash, cranagan, beets agus barrachd air an cur còmhla sa mhias milis is saoraidh seo a tha a 'nochdadh an toradh as fheàrr de tuiteam.
- Kugel Batas Clasaigeach - Uaireannan canar mucan buntàta, tha an geòla seo na Shabbat bunaiteach agus biadh saor-làithean ann an còcaireachd Iùdhach na Roinn Eòrpa an Ear agus àrd-ìre nas blàithe airson biadh san sukkah.
- Apple agus Dried Cherry Crisp - Nuair a bhios ùbhlan iongantach agad ri làimh, an taisbeanadh anns an Apple làn-ghainneil seo agus an t-searbhag drìogach. Leis nach eil ìm ann, chan eil ìm ann, faodaidh blasan de mheasan, coirce agus cnòthan a bhith a 'coimhead troimhe.