Faodaidh a 'chuid as motha de Eòrpaich an Ear ceangal a dhèanamh ri pancagan buntàta, ris an canar placki kartoflane, no placki ziemniaczane anns a' Phòlainn, mar bhiadh àbhaisteach air Dihaoine nuair a dh'fheumadh Caitligich stad a chur bho bhith ag ithe feòil.
Ged nach eil an eaglais riatanach tuilleadh bho bhith ag ithe feòil air Dihaoine chan eil feum aig an eaglais tuilleadh leisgeul sam bith airson na pancagan tana is cruaidh seo a th 'air an crathadh le siùcar gràinichte.
Tha mòran sheòrsaichean pancagan buntàta a 'gabhail a-steach latkes Iùdhach air an cuir às le nionnach no garlic agus a' frithealadh le uidheam searbh agus ùbhlan, agus na seòrsaichean puffy Seiceach agus Bohemian. Bidh pancagan buntàta a 'dèanamh taobhan mòra no faodaidh iad seasamh nan aonar.
Tha an reasabaidh seo air a dhèanamh ann am pròiseas bidhe le buntàta ùr amh. Ged a bhios an blas agus an t-uidheam eadar-dhealaichte, faodaidh tu ùine a shàbhaladh le bhith a 'cleachdadh hash browns le reubte agus drèanadh. Dìreach dèan iad a mheasgachadh leis na h-earrainnean a tha air fhàgail agus cuir às don phròiseas bidhe.
Na dh'fheumas tu
- 2 buntàta mòr (a 'bèicearachd measgachadh, air an gearradh agus a ghearradh a-steach ann an cruachan a chuireas an sàs ann am pròiseas bidhe)
- 3 uighean mòra (teòthachd an t-seòmair, air a bhualadh gu aotrom)
- 1 1/2 lòchran-lòin flùr (uile adhbhar)
- 1 1/4 cuibhreannan salainn
- 1/2 cupan a ghiorrachadh (glasraich, no ola airson frithidh)
Mar a nì thu e
- Cuir a-steach an diosg gràidh ann am pròiseas bidhe. Cuir cuirmean buntàta sìos an t-sruth.
- Ged a tha an neach-deasachaidh a 'ruith, cuir na h-uighean, a' mhin, agus a 'salainn sìos an lòchrain. Pròiseas gu ruige seo còmhla. Thoir sùil air an TAGHADH seo gus do bhuntàta fàste a chumail bho bhith a 'tionndadh dorcha .
- Ann an sgàile mhòr, trom a tha air a shuidheachadh os cionn teas meadhanach àrd, cuir gu leòr giorrachadh glasraich no ola a thig gu doimhneachd de 1/4 òirleach. Teas gu teas, ach gun a bhith a 'smocadh.
- Cuir a-steach cuibhlichean-bùird de mheasgachadh buntàta a-steach don sgèile agus a sgaoileadh gu cearcall 3-òirleach, mu 1/4 òirleach de thighead.
- Fris gu donn aig a 'bhonn (na tionndaidh gus am bi am pancake donn no mairidh e), mu 3 gu 5 mionaidean, a' lughdachadh an teas gu meadhanach, ma bhios feum air, gus casg a chur air losgadh.
- Tionndaidh am pancake agus frith air an taobh eile 3 gu 5 mionaidean no gus a bhith donn is cruaidh. Drain air tuàllan pàipeir.
- Dèan frithealadh le siùcair gràinte no siùcair no inneal-bìdh agus inneal searbh.
Nòta: Measgachadh ann an 2 lòchran-bùird leinn-ghlèidhte agus / no clò-bhualadh 1-fhradharcach agus / no 2 lòch-bhùird le bacan sgiobalta, air an gearradh chun a 'chasair mus tòisich iad a' frithealadh, ma tha thu ag iarraidh.
A 'frithealadh pancanan buntàta le na biadh seo
- Rocaidh Ròpan Ràit Mhòcair : An àite a bhith a 'frithealadh seo le buntàta ròsta, feuch an cois iad le pancagan buntàta agus na sùgan-bìdh bhon mhuc-mhara.
- Lòineag Muc-fheòil Roastaichte le Rèit Sèiseag : Seo eisimpleir eile de ghaol na Roinn Eòrpa an Ear a bhith a 'falach aon bhiadh ann am biadh eile. Bhiodh pancagan a 'bhuntàta a' dèanamh taobh math leis a 'ròstadh seo.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 485 |
| Gu lèir Fat | 35 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 15 g |
| Cholesterol | 233 mg |
| Sòidiam | 1,174 meatair |
| Gualaisg | 32 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 12 g |