Tha an saillaid bean seo geal Gearmailteach le dill ùr a 'cur gu mòr ri plàta salad le caochladh bheagan de sheòladan caran, rèididh agus cuccrom eadar-dhealaichte. Gu h-àraid ùrachaidh anns an t-samhradh, nuair a tha pònairean glasa pailt, ga dhèanamh uair is a 'frithealadh ann an iomadh salad. Gu tric bidh blasad air a chleachdadh anns an uisge còcaireachd airson pònairean uaine, ach an seo, tha dill air a chleachdadh gu math anns an vinaigrette fhèin.
Na dh'fheumas tu
- 1 punnd de phònairean uaine, a 'tighinn gu crìch
- 2 teaspoon fìon dearg fìon
- 1 teaspoon Dijon mustard
- 1/4 cupan de dhuilleagan fillte làn, gearraichte
- Salt airson blas (tòiseachadh le 1/2 teaspoon)
- 1/4 teaspoon ùr, piobar talmhainn
- 1 teaspoon sgeadannan oisean air an tiormachadh no 2 lòchrain fiadhaich ùr-fhiadhaich
- 1/4 cupa ola ollaidh a bharrachd air òir
Mar a nì thu e
Steam the Green Beans
- Bean-smùide, còmhdaichte, seachd mionaidean no gu crios-tairgse.
- Cuir ann an uisge deigh no ruith uisge fuar thairis orra gus stad a chur air a 'phròiseas còcaireachd.
- Chan eil mi a 'moladh mhean-fhuaighean a dhèanamh uaine oir tha iad a' crìonadh.
Dèan an Vinaigrette
- Cuir fìonag fìon dearg, mustard, dill, salainn agus piobar ann am bobhla meadhain.
- Cuir a-steach ola gu mall, a 'giùlan ri chèile.
- Leigibh seasamh 10 mionaidean.
Measg agus Marinate an Salad Green Bean
- Cuir pònaichean ri aodach, a 'tilgeil gu socair gu còta.
- Marinate san fhrigeradair airson dà uair a thìde agus suas ri 3 latha mus cuir thu seachad seirbheis. Tha iad nan deagh chur ri salad. An ùine as fhaide a bhios iad a 'marinate, an blas as motha a bhios na pònairean a' togail às an dreasad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 367 |
| Gu lèir Fat | 19 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 435 meatair |
| Gualaisg | 39 g |
| Fiber nàdarra | 15 g |
| Protein | 12 g |