Bidh sligean uaine ùra, ròsta agus tomatillos air an craiceann ròsta a 'dèanamh brot a tha gu math spìosrach agus glùineach air fad leotha fhèin. Cuir beagan buntàta agus / no uachdar gus an anail a dhèanamh nas trice no nas làidire mar a chì thu freagarrach (tha stiùireadh ann!).
Bidh an brot seo a 'dèanamh fìor mhath do bhiadh meidigeach no ceann an iar-dheas, no biadh no dìnnear solas le bhith a' dèanamh salad uaine agus cuid de tortillas arbhair a th 'air a throilleach no sgiobannan tortilla arbhair.
Na dh'fheumas tu
- Bidh 12 geallan uaine aotrom aotrom (mar chileagan Hatch)
- 8 tomatillos ùr
- 1 bòrd-bhùird lusan (no
- ola ollaidh )
- 1 oraisean meadhanach (
- gearraichte )
- 4 clòran garlic (air a ghearradh)
- 6 cupan
- broth cearc (no broth glasraich)
- 1/2 teaspoon salann mara fìor (a bharrachd air blasad)
- Roghainneil: 1 buntàta meadhanach (air a shlaodadh agus air a ghearradh, airson brot nas doimhne)
- Roghainneil: 1/4 cupan uachdar trom (airson brot nas fheàrr)
- Roghainneil: cilantro (air a ghearradh)
Mar a nì thu e
- Feòil ròsta agus craiceann (cleachd modh an stòbha no mullach ). Thoir air falbh craiceann pàipeir bho tomatillos. Le teine na stòbha no broile àmhainn fhathast air a ròstadh, bidh na tomatillos a 'ròstadh gus an tèid iad gu sgiobalta. Suidhich air a chèile gus am bi e fionnar gu leòr gus an craiceann as urrainn a làimhseachadh agus a leigeil dheth.
- Ann am poit meadhain, ola teas. Cuir sùinn agus còcaireachd ris, a 'gluasad uaireannan, gus am bi na h-uinneanan bog, mu 3 mionaidean. Cuir garlic agus còcaire, ag gluasad, gus am bi e cugallach, mu 1 mionaid. Cuir tiocaidean, tomatillos, broth, salann agus buntàta a-steach ma tha iad a 'cleachdadh. Thoir gu boil. Lùghdaich an teas agus cuir às dha 30 mionaid gus glasraich a chòcaireachd agus blasad a dhèanamh còmhla.
- Gabh, ann am bataichean ma bhios sin riatanach, ann an inneal-inneal no inneal-bidhe gus am bi e glè rèidh (faodaidh tu cuideachd inneal-làimhe a chleachdadh ma tha fear agad). Cuir uachdar ris, ma tha thu a 'cleachdadh. Cuir barrachd salainn a-steach airson blas.
- Feuch an cùm thu teth, air a ghiùlan le cilantro , ma thogras tu.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 248 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sòidiam | 1,304 mg |
| Gualaisg | 40 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 10 g |