"Tha smeòrach mòr de dhualchas draoidheachd ri taobh na salainn agus na piobar anns a 'chidsin agam fhèin agus aig na taighean-bidhe agam uile", ag ràdh Barbecue Legend Mike Mills. "Tha mi a 'guidhe gum faodadh mi a-mach dòigh gus am botal a cheangal ri bùird an taigh-bìdh oir, aig mo thaighean-bìdh, is e an rud as trice a chaidh a ghoid!"
Gus a dhèanamh beagan nas teth is spìosraichte, cuir am pungar mustard agus a 'phiobair dhubh gu 1/4 cupa gach fear.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupan / 120 mL paprika
- 1/4 cupan / 60 mL salann kosher, talamh breagha
- 1/4 cupan / 60 mL siùcar
- 2 làr-bhùird / pùdar mustaichean 30 mL
- 1/4 cupan / 60 mL de phùdar chili
- 1/4 cup / 60 mL ground cumin
- 2 lòchran-bùird / 30 mL de phiobair dhubh
- 1/4 cup / 60 mL garlic gràinealaichte
- 2 làr-bhùird / 30 mL cayenne
Mar a nì thu e
- Measg na h-àrainnean uile còmhla agus stòr a chumail ann an soitheach còmhdaichte gu teann. Bidh thu airson cuid a chumail ann an sgoltadh ri taobh a 'chliath no an stòbha airson a chleachdadh gu furasta.
- Bùth ann an jar còmhdaichte no còmhdach plastaig teann airson suas ri 1 bhliadhna an dèidh ullachadh. Faodar an rub seo a chleachdadh air feòil feòil, cearc, muiceann, iasg, biadh mara agus glasraich.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 47 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1,855 meatair |
| Gualaisg | 9 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 2 g |