Is e am biadh ciùin geamhraidh as fheàrr a th 'anns a' chuibhre brotaidh breabha bàn agus bacon seo. Tha an reasabaidh saor, tioram, beairteach, agus blasail, leis an uidheamachd as fheàrr. Dèan frithealadh le aran crùbach no aran garlic air a thòstadh agus salad uaine airson biadh mìorbhaileach.
Nuair a bhios mi a 'còcaireachd phònairean tioram, tha beagan cheumannan ri leantainn. Suidhich daonnan air na pònaichean mus cuir thu anns a 'phoit iad. Is e stuth bunaiteach a th 'ann am bodain, agus is dòcha gu bheil bataichean, geugan no clachan measgaichte nam measg. An dèidh rèiteachadh, losg na beans gu math gus dus no dirt a thoirt air falbh. Cuir dragh orra, an uairsin cleachd mar a chaidh a stiùireadh san ribe.
Faodaidh tu na pònairean a bhreabadh tron oidhche mus cleachd thu iad san ribeid ma tha thu ag iarraidh; bidh seo a 'cuideachadh le bhith a' toirt air falbh siùcar bho na pònairean a dh 'adhbharaicheas aimhreit. Cuir stad air an uisge fliuch; sruthraich agus dragh na pònaichean a-rithist, agus cleachd iad mar a chaidh a stiùireadh san rèis.
Is e an dìomhair don bhrot bean as fheàrr a bhith a 'cur salann a-steach gus am bi blàths blas. Ach dèan seo dìreach mus dèan thu an brot dhut. Na cuir a-steach cus salainn aig toiseach àm còcaireachd, seach gu bheil am bacon saillte.
Thèid tomatoan a chur ris aig deireadh na h-ùine còcaireachd seach gu bheil an searbhag ann am tomata a 'cur casg air beans bho bhith air a ghleidheadh, eadhon nuair a bhios iad air am bruich airson uairean a thìde! Ma tha thu ag iarraidh, is urrainn dhut cuid de na pònaagan a mhisneachadh airson brot nas doimhne mus cuir iad na tomataichean.
Na dh'fheumas tu
- 8 sliosagan bacon
- 1 oinniún, air a ghearradh
- 3 clògan garlic, biorach
- Biadh 1-3 / 4 measgachadh de bhrot bean no measgachadh sam bith de phònairean tiormaichte
- 2 carragan, air an sgoltadh
- 8 cupan uisge
- 1 teaspoon salainn
- 1/4 teaspoon piobar
- 1
- duilleag labhrais
- Canastairean 2 (14-unsa)
- tomato biorach , neo-ghlan
- 1/2 cupan de dh 'uachdar
- 2 spùlan-bùird lòchrain
Mar a nì thu e
- Ann am panal mòr, bruich bacan gus a bhith crioch, dragh air tuàllan pàipeir, crùbadh, agus cuir air falbh.
- Cuir uinneagan agus garlic ris a 'bhocain bacon a tha air fhàgail ann am pan; còcaich 3 gu 4 mionaidean, an uairsin cuir a-steach ann am crockpot 4-5 cuart.
- Cuir bacon, measgachadh brot bean, carran, uisge, salann, piobar, agus duilleag bàgh ris a 'chucair slaodach agus measgachadh gu math ri measgachadh.
- Clò-bhualadh còmhdaich agus còcaire air ìseal airson 9 gu 11 uair a thìde gus am bi na seillean tairgse.
- An uair sin cuir tomatoichean, gluais gu math, agus bruich air àrd airson 30 gu 40 mionaidean nas fhaide gus an teth.
- Ann am bobhla beag, measgachadh uinneag sear le crann-coirce, a 'cleachdadh inneal-uèir agus a' gluasad gu ruige rèidh. Cuir 1/2 cupa den bhroth teth bhon bhrot agus measgachadh gu math, agus gluaisidh e dhan chuan.
- Còmhdach agus còcaireachd air àrd 10 gu 15 mionaidean gus an tèid a thiormachadh, agus an uairsin frithealadh sa bhad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 347 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sòidiam | 102 mg |
| Gualaisg | 59 g |
| Fiber nàdarra | 15 g |
| Protein | 17 g |