Tha craobhan aig na Frangaich, tha creagan-creagan aig na h-Ameireaganaich, agus tha sgamag aig na h-Ostairich agus Bavarians (pancake ann am pìosan beaga).
Tha Schmarrn air a dhèanamh ann an gnèithean milis is blasta mar as trice le uighean agus stalc, air a chòcaireachd ann an ìm agus air a tharraing air falbh gus crìoch a chur air browning. Tha an reasabaidh seo beairteach le reisins, rùm, agus siùcar agus ris an canar kaiserschmarrn.
Thathar ag ràdh gun deach Kaiserschmarrn a thoirt don Impire Ostair Franz Iòsaph I an toiseach mu thimcheall na 20mh linn mar mhullach pancake milis. Ach, mar a shaoileadh tu, tha grunn uirsgeulan ann a thaobh ciamar, cuine agus cò às a chaidh a chruthachadh.
Chan eil e gu diofar dè a 'chùis a th' ann, tha e duilich gun a bhith air a chall, a 'ciallachadh gur e suβspeise (min milis) a bhios freagarrach dha rìgh no ìmpire!
Tha an Ostair ainmeil airson a chafaidean agus a iomadh seòrsa cofaidh.
Na dh'fheumas tu
- 3 cuibhlichean-bhùird (no barrachd airson blas a dhèanamh ann an 1 rùm bòrd-ròin gach 1 rùm-bhùird)
- 4 uighean mòra (dealaichte)
- 1 a 'pinadh salainn
- 1/2 teaspoon
- easbhaidh vanilla (cuir às dha ma chleachdas tu siùcar vanilla)
- Roghainneil: fois lemon
- 3 bùithtean-siùcair (no 2 làr-bhùird le siùcar cunbhalach agus 1 bòrd-bùird làn de shiùcair vanilla)
- 1 5/8 cupan bainne
- 1 cupan min (cèic no 1 cupa)
- min-adhbhar uile-chumhachd nas lugha na 2 lùch-bhùird)
- 1 gu 2 làr-bhùird ìm
- Garnish: siùcair losgaidh
- Garnish: lòchran no roghainn gleidhidh
Mar a nì thu e
- Cuir na reasanan ann am bobhla beag agus thoir an ruma air falbh.
- Bidh microwave a 'measgachadh an ruma agus an t-sruth airson 15 gu 30 diogan agus leig leotha a bhith trom gus an tèid an ruma a ghlacadh, mu 20 mionaid. Suidhich taobh.
- Ann am bobhla meadhanach, bualadh na gealaich uibhe gu mullaichean boga, a 'cur pìos de shalainn ris a' cheann.
- Ann am bobhla mòr fa leth, bualadh air na buinn-uighean, an vanilla, slige lemon roghnach, agus siùcar gus am bi am measgachadh buidhe aotrom.
- Cuir ris a 'bhainne agus am flùr, beagan aig an àm gus cnapan-starra a sheachnadh, agus measgachadh gu math.
- Fill anns na gealaichean uighean agus leig leis a 'bhathair a bhith a' stad airson timcheall air 10 mionaidean.
- Molaich 1 gu 2 lòch-bhùird de ìm ann am pana-fhiodha 10- gu 12-òirleach.
- Stuth am batter gu socair a-rithist agus thoir a-steach e don phoit teth.
- A 'spìonadh nan reasanan gu cothromach thairis air a' mhullach.
- Còmhdaich am pan-lìon agus leig an còcaire pancake airson 10 mionaidean thairis air teas meadhan. Dèan thairis air agus bruich mu 10 mionaid a bharrachd; 's dòcha gum feum thu a ghearradh ann an grunn earrannan gus a dhol troimhe.
- Gearr no tarraing an pancake a-mach a-steach gu pìosan mòra bìdeag fhad 'sa tha e fhathast a' còcaireachd.
- Nuair a tha e donn, tha e deiseil airson frithealadh.
- Dèan spiorad le siùcair losgaidh agus a 'frithealadh le ùmhlachd no gleidheadh de do roghainn. Ma tha thu a 'còrdadh ris a' chlach-tomhais a bhith cunbhalach, leig leis a 'chrann-pocaidh fuar sìos.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 346 |
| Gu lèir Fat | 17 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 247 mg |
| Sòidiam | 849 mg |
| Gualaisg | 36 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 13 g |