Tha an t-òrdugh Seiceach seo airson briosgaidean caorach no medvedi tlapicky air atharrachadh bho "Leabhar Cook Cook Czechoslovak" (Pub Publishers Inc., 1965).
Bithear a 'glacadh briosgaidean paws aig àm na Nollaig nuair a bhios iad nam pàirt de vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) no siùcairean Nollaige. Bidh cuid de dhaoine gan cur ann an siùcair vanilla no siùcair, ach is toigh leam a bhith a 'sgoltadh nan cinn ann an seoclaid a tha air a leaghadh agus a' cleachdadh almonds a tha air a shlaodadh le craobhan airson na "claws". Na gabh dragh mura h-eil bearradh sam bith agad, obraich pannal-dèanaig gu math.
Na dh'fheumas tu
- 2 geansa + 3 spàin-bhùird ìm (bogte)
- 2 1/4 cupan siùcar
- 3 cupan min-adhbhar uile-adhbhar
- 1/4 teaspoon cinnamon
- 1/8 teaspoon clòthan talmhainn
- 1/2 cupan còdar pùdar
- 3/4 cupan feòil talmhainn (no almain)
- 8 unsa teoclaid deagh-mhath
- Garnish: almonds còmhdaichte le craobhan
Mar a nì thu e
- Omhainn fhiaclan gu 350 F.
- Dèan co-thionndadh gu trì molllan-pòcaid trì-ghiùlain no panailean leantail (no gan dèanamh ann an baidean) le bhith a 'còcaireachd sprae.
- Ann am bobhla mòr, uachdar le ìm agus siùcair. Ann am bobhla air leth, measgaich flùr, cinnamon, clòbh, còcair pùdar agus cnothan còmhla. Cuir ris a 'mheasgachadh siùcair ìm, a' measgachadh gu mionaideach.
- Brùth doran a-steach do phònaidean ullaichte agus bruich airson timcheall air 20 mionaid no gus am bi deuchainnean-bhiorach glanaidh glan agus tha na h-oirean a 'tionndadh beagan donn. Fuar gu tur.
- Faodaidh tu a bhith a 'frithealadh na mucan-biorach seo sìmplidh le pùdar cocoa a bharrachd, siùcair milseagan no siùcair vanilla . No thèid thu a-mach am mìle a bharrachd agus cuiridh tu na clachan.
- Gus na "claws" almain a chruthachadh, teòclaid a leaghadh agus cuir a-mach "paw" a-steach gu teoclaid, agus cuiribh àite air pàipear cèirichte no pàipear. Cuir a-steach ceithir "claws" de almond a-steach a-steach don phòla fhad 'sa tha an teoclaid fhathast fliuch. Leig le tioram gu tur. Bùth air a chòmhdach ann an soitheach a-muigh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 276 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sòidiam | 113 mg |
| Gualaisg | 41 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 3 g |