Mar sin air ainmeachadh mar a tha e a 'toirt teothachd a' leughadh gu sgiobalta, tha teirm-teasairginn a tha a 'leughadh air-loidhne mar inneal sàbhailteachd bidhe agus slànachaidh bìdh riatanach.
Tha thermometer le leughadh air-loidhne a 'gabhail a-steach casan stàilinn gun stam a bhios a' frithealadh mar sruth-teasachaidh, agus an dara cuid dial no leugh digiteach. Is e aon bhuannachd den t-seòrsa analog (an seòrsa leis a 'dhiathadh) gum faod iad a bhith air an clàradh gu ìre mhath, agus mar sin bidh thu cinnteach gum faigh thu leughadh fìor.
Thoir fa-near gu bheil teirmiméadar le leughadh air-loidhne eadar-dhealaichte bho thermometer feòil . Tha teirmiméadar le leughadh air-loidhne air a chleachdadh airson teacsa luath a leughadh, ach chan fhàg thu e anns a 'bhiadh fhad' sa tha e a 'còcaireachd. Tha teirm-tomhas feòla air a chur a-steach do phìos feòla mus tèid a ròstadh agus a bhith air fhàgail sa ròsta rè a 'chòcaireachd.
A 'cleachdadh Teirmiméadar Instant-Read
Tha thermometer le leughadh air-loidhne freagarrach airson a bhith a 'sgrùdadh teodhachd leòidean leithid stocan agus brot, a' dèanamh cinnteach gu bheil iad a 'fuarachadh gu luath gu leòr gus fàs bacteria a lùghdachadh; no airson a bhith a 'sgrùdadh teothachd nam biadh teth a thathas a' cumail airson seirbheis air buffet.
Faodar a chleachdadh cuideachd airson teisteanas taobh a-staigh cearc ròstadh a sgrùdadh. Cuir a-steach a 'chabhsair a-steach don chuid as doimhne den t-sliasaid, far a bheil e a' coinneachadh ris a 'bhroilleach, a' dèanamh cinnteach nach buail thu cnàmh. Dìreach cuimhnich gum bi thu a 'briseadh an eun mar seo, a h-uile turas, cuid de na sùgan aige a' teicheadh, ag adhbhrachadh tioram a dhèanamh.
A 'seachnadh crois-truailleadh
Bi cinnteach gun tèid gas a 'thermometer a nighe agus a ghlanadh às dèidh dha a bhith air a chur a-steach ann an toradh bìdh (mar na h-èisg air an ainmeachadh gu h-àrd) agus mus cleachd thu a-rithist e air rud eile. A dh 'aindeoin sin, tha cunnart agad a bhith a' dol seachad air bacteria bho aon toradh gu fear eile, ris an canar crois-truailleadh .
Faodaidh a bhith a 'bumpadh no a' leigeil às an teirm-teasairginn a leagail a-mach à calibration, mar sin is e deagh bheachd a th 'ann dearbhadh dè cho ceart agus a tha e bho àm gu àm. Is e an dòigh as fhasa sin a dhèanamh a bhith a 'lìonadh glainne le measgachadh de leth uisge, leth deigh, agus ga ghluasad timcheall airson beagan dhiog. Cuir a-steach gu bheil an teirm-tomhais a 'tighinn gu uisge-deigh agus feitheamh ris an t-snàthad gus stad a ghluasad. Ma leughas e dad ach 32 F, feumaidh tu ath-chlàradh.
Teirmiméadar an-dràsta a chlàradh (seòrsa coimeas a-mhàin)
Gus ath-bheothachadh, feumaidh tu an cas a bhogadh sa bhogsa uisge-deighe mar a tha air a mhìneachadh gu h-àrd. Cleachd inneal beag (uaireannan tha aon air a ghabhail a-steach leis an teirm-tomhas) gus an cnò a dhìon air cùl na dian. An uairsin gluais an aghaidh dhiais gus an tèid an t-ainm 32 F dìreach fon shnàthaid, an uairsin ath-dhaingneachadh an cnò.
Faodar teirmean-teasairginn math le leughadh a thoirt a-steach airson dìreach beagan dhollair. Gus dèanamh cinnteach gu bheil am thermometer agad nas sìmplidh nas fhasa, tha modalan "fèin-sanasachd" rim faotainn cuideachd. No, dìreach tog cùbhraidh de bhìobagan a tha a 'toirt air falbh airson an sgrùdadh a ghlanadh às deidh gach cleachdadh.
- Thermometer Didseatach Instant-Read
- Thermometer Analog-leughaidh