Carson a tha muffin bunaiteach? Tha e na cheist mhath. A 'gabhail a-steach gum bi thu ag iarraidh muffins, nach dèanadh tu iad le blueberries no sgioban teòclaid no cnothan no cnòthan no, fhios agad, rudeigin?
Ach mus freagair thu a 'cheist, beachdaich air na trì faclan seo: cèic sìmplidh .
Ann am faclan eile, uaireannan tha thu an sàs ann an rudeigin sìmplidh. Gu dearbh, uaireannan bidh sìmplidh a 'tighinn nas fheàrr. Airson aon rud, tha thu a 'blasad na muffin.
Ach cuideachd, cinnteach, is dòcha gum bi thu airson tòiseachadh leis an t-susbaint muffin bhunasach seo agus a 'gluasad cupa rudeigin, gorman-gorm, sgiathan seoclaid no ge brith dè a nì. Agus ma nì thu, is e seo rud a th 'ann: Cuir do ghluasad leis na h-innealan tioram, an àite a bhith gan gluasad aig an deireadh. Bidh iad gan còmhdach le flùr a 'cuideachadh gus stad a chur orra bho bhith a' dol fodha gu bonn nam muffins fhad 'sa bhios iad a' fuine.
Air an t-slighe, bidh spìosraidhean ùra an àite spìosraidhean talmhainn bho chreagan an-còmhnaidh ag amas air toraidhean nas fheàrr a dhèanamh, oir bidh an fheadhainn anns na crannagan a 'dol gu sgiobalta agus a' call an cuid blas. Gheibh thu cnapan-smùid iomlan agus cnòmag slàn agus cuiridh tu gràs orra le bhith a 'cleachdadh spìosraidh spìosraidh mar am Microplane seo.
Mu dheireadh, ma tha thu airson spionnadh na muffins agad suas beagan, is e seo reasag airson streusel cinn-cinn a bheir thu suas , faodaidh tu measgachadh ann an dìreach diog.
Na dh'fheumas tu
- 260 gram
- flùr adhbhar (mu 2 cupan) no flùr tearc (2 1/4 cupan), sìol
- ½ cupan siùcair gràinealaichte
- 1 lòchran pùdar fuine
- ½ crann-slat
- 1/4 criomag de shionamon talamh
- 1/8 crann-cnuic ùir ùr
- 1 cupan bainne slàn
- Earrann vanilla 1-chupa fìor-ghlan
- 1 ugh mòr
- 4 Tùb ìm (½ bata)
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn agad gu 400F.
- Cuir còmhla am flùr, pùdar fuine, cinnamon, cnòmag agus salann.
- A 'teasachadh an ìm anns a' mhicrowave, ann am bogha microwave-safe, airson timcheall air mionaid, gus an tèid a leaghadh gu mionaideach. Suidhich e taobh a-muigh teòthachd an t-seòmair gus fuarachadh, ach na leig leotha ceangal a dhèanamh a-rithist.
- Buail na h-uighean ann am bobhla air leth agus an uairsin cuir ris an siùcair, bainne agus vanilla.
- Dèan greim gu leòr agus flùr a 'chraobh muffin 12-cupa (no cleachd lannan muffin pàipear).
- Dèan cinnteach gu bheil an ìm a tha air a leaghadh blàth ach gun a bhith teth. Thoir beagan den ìm a-steach don mheasgachadh bainne ugh-vanilla agus cuir a-steach e. Dèan uair eile a-rithist, a 'cur beagan nas motha den ì leònach gach turas gus an tèid a h-uile càil a ghabhail a-steach.
- A-nis cuir ris na h-achaidhean lobhach ris na cinn tioram agus measgachadh dìreach gus nach bi na h-innealan tioram gu ìre mhòr air an gabhail a-steach. Na bi a 'measgachadh ro fhada! Deich gu 15 diogan aig a 'char as motha. Bidh am batter ri fhaicinn gu soilleir, agus is dòcha gum faic thu pocaidean de mhin tioram, ach tha sin ceart. Le bhith a 'cur an t-sgoltadh air a' bhriseadh adhbhrachadh bheir seo do na muffins a bhith rubair.
- Leig leis a 'bhathair a bhith a' stad airson 10 gu 15 mionaidean, gus leigeil leis na glutens sa mhin a bhith fois, agus cuid de na pocaidean de mhin tioram a tha air an sgaoileadh.
- Doirt am batter gu sgiobalta a-steach don phasgan muffin ullachadh agus a 'còcaireachd sa bhad.
- Bèicear 20 mionaid no gus am bi pìos fiacla a chaidh a chur a-steach do mheadhan muffin a 'tighinn a-mach glan.
Cuideachd, faic: A bheil e ceart gu leòr a bhith a 'toirt grèim air a' phumpa pancake?
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1713 |
| Gu lèir Fat | 90 g |
| Sàmhchair saill | 44 g |
| Saill neo-shàthaichte | 31 g |
| Cholesterol | 1,050 mg |
| Sòidiam | 4,493 mg |
| Gualaisg | 181 g |
| Fiber nàdarra | 8 g |
| Protein | 47 g |