Is e am bèicean cofaidh Gearmailteach seo le Quark agus Streusel, no Streuselkuchen mit Quarkfüuellung ann an Gearmailtis, aon de na reasabaidhean cèic duilleag as fheàrr leamsa. Tha am bonn taois-ghaoith a 'nochdadh lìonadh uachdar, càise agus mullach sìol- bhualaidh . Bidh e a 'dol còmhla ann an trì pàirtean ach tha gach pàirt mì-shìmplidh, le glè bheag de stuth.
A 'dèanamh 1 pannal (13x9-òirleach), mu 12 seirbheis, de chèicean cofaidh Cheese-Streusel.
Na dh'fheumas tu
- Airson an taois:
- 2 chupan min-adhbhar uile-adhbhar
- 1/2 pasgan
- feòil tioram a th 'ann (1 teaspoon a' còmhdach) no 1/2 de chiùb (0.6-unsa) de bhreab ùr
- 1/2 cupa
- bainne teas (110 céim F.)
- 2 làr-bhùird seòmar-teas-teine
- 2 spùran-bhùird siùcair
- 1/4 teaspoon salainn
- Airson an lìonadh:
- 5 lobhs-bhùird seòmar-teasachd teine
- 1 teaspoon lemon
- sneachda
- 6 bùird-siùcair
- 1 ugh teasairginn mòr
- 1 1/2 cupan
- quark no càise iogart
- 2 spùlan-bùird lòchrain
- Airson an Streusel Topping:
- 1 1/2 cupan min-adhbhar uile-adhbhar
- 2/3 cupan siùcar
- 1/4 teaspoon salainn
- 1/4 teaspoon cinnamon
- 4 unsaichean / 8 cuibhlichean-bhùird ìm fuar
Mar a nì thu e
Dèan an taois ghoirt
- Cuir 2 cupan flùr ann am bobhla mòr agus cruthaich lag ann le cùl spàin. Dèan briseadh ùr air a 'bhreabhadh no sprinkle a' ghiulan tioram anns an lag, lìon leis a 'bhainne tearc, cuir piocaid siùcair agus measgachadh beagan gus cuid den fhlùr a ghabhail a-steach. Leig leis an spong suidhe ann an àite blàth airson 15 mionaidean.
- Às deidh a 'bhìoras a bhith air a ghnìomhachadh agus a' nochdadh fàs làidir, cuir 2 lòch-bhùird ìm, 2 bhòrd-bhùird siùcair agus 1/4 cuibhreannan salann chun a 'bhainne agus measgachadh an taois, a' tarraing a-steach a 'mhin mar a thèid thu. Faodaidh tu cuideachd measgachadh seasmhach a chleachdadh airson na ceum seo. Lean air a 'mheasgachadh gus am bi an taois rèidh agus a' dèanamh ball. Cuir beagan eile flùr ma bhios feum air. Foirm taois a-steach do bhall, cuir ann am bogha glas, a 'tionndadh aon turas, agus còmhdaich e. Leig leam èirigh 15 gu 30 mionaid.
- Rachaibh a-mach air bòrd gu math beartach gu ceart-cheàrnach 13x9-òirleach agus gluais thu gu panran bèice 13x9-òirleach a tha air a bhualadh gu aotrom le bhith a 'còcaireachd sprae. Brùth a-steach gu na h-oirean gu socair, a 'cruthachadh lios (coltach ri crùban pizza). Leig leis an taois seo fois fhad 'sa tha thu a' measgachadh an lìonadh agus a 'bhualadh.
Dèan an lìonadh
- Ann am bobhla meadhain, uachdar còmhla 5 spùlan-bhùird ìm, slat-lemon agus 6 bòrd-siùcar airson 2 mionaid. Cuir 1 ugh agus buille gu ruige solas agus aodach, a 'sgrìobadh sìos a' bhobhla fhad 'sa tha thu a' dol. Cuir a-steach an càise quark no iogart, a 'measgachadh gus an cuir thu rèidh. Dèan spiorad air a 'chrann-coirce air a' bhàrr agus measgachadh gus a thoirt a-steach.
- Mith an lìonadh thairis air an taois ghoirt. Teas an àmhainn gu 350 ceum F.
Dèan an Streusel Topping agus Bake
- Ann am bobhla beag, measgachadh 1 1/2 de mhuc cupan, 2/3 cupan siùcair, 1/4 teaspoon salainn agus cinnamon còmhla. Le bhith a 'cleachdadh do làmhan no measgachadh pasgan, gearraich 7 lotaichean-bhùird ìm dhan mheasg de mhin gus am bi brusgaidean cùrsa agad. Dèan a 'bhroilleach seo air mullach an lìonadh quark.
- Bèiceadh an cèic airson 30 mionaid, no gus an tèid cèic gu math donn agus gu bheil an lìonadh cha mhòr air a shuidheachadh. Stèidhidh lìonadh barrachd mar a bhios e a 'fuarachadh.
- Bidh an cèic seo a 'reothadh gu math. An dèidh a bhith a 'teothachadh, a' crìonadh suas airson beagan mhionaidean le bhith ga chur ann an fhichead 350 ceum F. ceum.
Gliocas : Dèan an cèic seo an dòigh ùr. Cleachd bainne tioram tioram agus cuir a h-uile co-thasgadh tais gu bobhla agus measgachadh còmhla gus taois rèidh a dhèanamh. Chan fheum dearbhadh a dhèanamh air a 'bhìoras. Leig leotha 30 mionaidean fois, agus lean ort mar a tha thu gu h-àrd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 331 |
| Gu lèir Fat | 20 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sòidiam | 285 mg |
| Gualaisg | 34 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 6 g |