Le bhith a 'dèanamh do chèicean fhèin a' leigeil leat smachd a chumail air na h-innealan a bhios a 'dol anns an reothadh agus dèanamh cinnteach gu bheil an reothadh agad ùr.
A rèir a ' Chompanaidh Leòmhann Bìdh Deluxe, tha reothadh air a ghoil air a bhith a' frithealadh cèicean leabaidh a tha air a dhèanamh le bhith a 'dòrtadh siorup siùcair teth mean air mhean air gorman ugh a tha air a bhualadh gu cruaidh. Bidh na h-uighean air am bualadh daonnan gus am bi am measgachadh rèidh agus làn. Tha e coltach ris an dòigh anns a bheil meringue air a dhèanamh.
Feuch an reasabaidh bruidhte seo a ghoil ma tha thu airson an cèic agad fhèin a dhèanamh. Bidh an t-òrdugh reothadh seo airson cèicichean fiadhaich a 'dèanamh gu leòr de chnàimhean gus còmhdach cèicichean 9-òirleach a chòmhdach.
Is e an reothadh as fheàrr, gu dearbh, nuair a thèid a chleachdadh gu h-ùr às deidh a dhèanamh. Ach faodar a ghleidheadh airson latha ma dh'fheumas tu an cèic agad a stòradh.
Seo beagan mholaidhean airson a bhith a 'dèanamh an reothadh bruidh agad:
- Ma tha thu a 'stòradh an reothadh, dèan cinnteach gun còmhd thu e gu teann mus tèid e a-steach don fhrigeradair.
- An dèidh a bhith a 'sgaoileadh an reothadh air a' chèic no cupcakes, faodaidh tu a stòradh aig teòthachd an t-seòmair. San fharsaingeachd, bidh e a 'frithealadh air an reothadh a tha bogach agus bog nas fhaide.
- Ma tha thu a 'còmhdach a' chèic, dèan e le frithealaiche cèicean le mullaich nach eil a 'toirt buaidh air an reothadh.
- Na reubair an reothadh ghoilichte.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 cupan siùcar
- 1/2 teaspoon syrup coirce aotrom
- 2/3 cupan uisge boiling
- 2 ubhal ugh (air a bhualadh gu cruaidh)
- 1 teaspoon vanilla
Mar a nì thu e
- Cuir na gealaich ugh ann am bobhla mheasgaichte. Siùcar clach, syrup arbhair agus uisge ann an sospan. Thoir am measgachadh gu boil, ga thionndadh a-mhàin gus an tèid an siùcar a leagail gu tur. Coisich e gu luath, gun a bhith ga ghluasad, gus am bi beagan de shiop a 'dèanamh ball bog ann an uisge fuar no a' snìomh snàthainn fhada nuair a thuit e bho phìos spàin (aig an àm seo, tha e timcheall air 240 ceum Fahrenheit - faodaidh tu a dhèanamh le teirmiméadar còcaireachd).
- Cuir a-mach am measgachadh siorup gu mall ann an sruth ciùin thairis air na gealaich ugh, gan giùlan an-còmhnaidh ach gun a bhith a 'sgrìobadh nan uighean.
- Air adhart, cuir ris an vanilla.
- Lean ort a 'bualadh leis a' mheasgachadh le buntàta ugh rothachail airson 10 gu 15 mionaidean, no gus am bi an reothadh fionnar agus is e an cunbhalachd ceart a bhith air a sgaoileadh gu furasta.
- Cleachd spàin fiodha nuair a dh'fhàsas an reothadh ro chruaidh airson an neach-bathair. Aon uair 's gur e seo cunbhalachd ceart, faodaidh tu sgaoileadh gu furasta air a' chèic.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 76 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 7 mg |
| Gualaisg | 19 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |