Ma tha thu a 'coimhead airson caochladh salad buntàta traidiseanta a dhèanamh, tha thu air tighinn don àite cheart. Is e seo seòl buntàta blasail Gearmailteach a tha air a dhèanamh le bacon, buntàta, agus figheadaireachd fìonagach tangy. Tha blas sònraichte aice bho na h-uile seusanachadh - agus gu dearbh am bacon sin blasad!
Seòrsaichean buntàta ri chleachdadh
Tha trì prìomh sheòrsachan buntàta ann as urrainn dhut a chleachdadh:
- Waxy : Tha craiceann tana agus an ìre as lugha de stalc air na buntàta seo, agus mar sin tha iad a 'cumail suas gu math airson a bhith a' goil - agus mar sin tha iad nas fheàrr airson salad buntàta. Faodaidh tu cuideachd an craiceann a bhriseadh airson an salad buntàta seo, no fàg air. Thèid na seòrsaichean buntàta seo a reic fo na h-ainmean buntàta dearg, ùr no meur-bhualaidh, buntàta ùr no meur-bhualaidh.
- Adhbhar : Tha na gnèithean seo - òr geal agus Yukon - buailteach a bhith nas luaithe na buntàta waxy. Bidh iad ag obair gu math ann an salad buntàta cuideachd.
- Starchy : Ged a tha am buntàta Russet na roghainn math airson bèicearachd, chan eil e cho mòr nuair a bhios tu a 'dèanamh salad buntàta. Tha craiceann tiugh orra sin agus tha an ìre de stalc a 'ciallachadh gum bi iad a' tuiteam bho chèile nuair a tha iad a 'goil.
Na dh'fheumas tu
- 5 sliosagan de tocain, air an giùlan agus air an còcaireachd gus an tèid crios
- 2 spùlan-bùird air a 'chladhach
- 1 1/2 lùch-bhùird làn-adhbhar min
- 1 bòrd-bhùird le siùcar glaine
- 1 teaspoon salainn
- 1 bòrd-bhùird le mustard air a dheasachadh
- 1/2 de fhìon-bhreug de fhìon-bhreug
- 1/2 uisge cupa
- 4 cupan de bhuntàta air am bruich le sgrathan
Mar a nì thu e
- Boil a 'bhuntàta mar-thà gus am bi iad air am bruich. Suidhich taobh.
- Còcaich am bacon . Dìreach dèan cinnteach gum bi thu a 'cumail nan drip. Suidhich e air a leth gus fuar.
- Cuir trioblaidean teas teann ann am pannag sautee. Dèan measgachadh de flùr, siùcar, salann, agus mustard.
- Mean air mhean cuiridh tu fìon agus uisge, a 'gluasad gu cunbhalach gu ruige rèidh.
- Lean air adhart a 'còcaireachd os cionn teas ìseal, a' gluasad gus an tèid a thiormachadh.
- Cuir buntàta is teas a-steach, a 'gluasad gu socair gus measgachadh.
- Nuair a thèid am buntàta a bhlàthachadh, sprèadhaich iad leis a 'bhacag glèidhte agus bidh e a' frithealadh blàth.
Mar a cheannaicheas tu agus buntàta a stòradh
Faodaidh na molaidhean seo do chuideachadh gus faighinn a-mach às do bhuntàta.
- Tagh buntàta nach do sprèidh no nach eil a 'coimhead fiadhaich. Dh'fhaodadh iad a bhith eadar-dhealaichte ann am meud, a tha gu math oir bidh thu gan sgoltadh airson salad buntàta a dh 'fhaodadh iad a bhith a' còcaireachd eadhon.
- Nuair a gheibh thu am buntàta dhachaigh, dèan cinnteach gu bheil iad tioram agus gan stòradh ann am baga pàipeir donn. Cuir am baga ann an àite dorcha, dorcha. Mairidh am buntàta beagan sheachdainean an sin.
Tuilleadh Rèitichean Slatan Buntàta
Fhuair mi poca buntàta? Is dòcha gum bi thu airson na reasan salad buntàta eile seo fheuchainn:
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 274 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sòidiam | 538 mg |
| Gualaisg | 46 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 8 g |