Le bhith a 'cur buntàta air a sgapadh le cèimhean sòbhlach agus càise gràineil a-steach do Làn-fhrith-bhuntàta buntàta bidh obair ghoirid de dhinnear sìde fhuar ann. Feuch an cùlaibh e mar dhòigh air leth roinnte le ròst no mar phrìomh mhias le sail-salad no greens bruidhte airson dìnnear sìmplidh ach riaraichte.
Na dh'fheumas tu
- 2 cainnean
- 3 spùran-bhùird ìm, air an roinn
- 3 not de bhuntàta
- Salann mara breagha agus piobar dubh ùir
- 6 unsa gruyère no càise na h-Eilbheis
Mar a nì thu e
- Dèan preheat dhan àmhainn gu 375 F. Glan agus sgoltadh na cnuimhean : Gearr na crìochan agus na duilleagan uaine dorcha, cuir a-steach an cuid geal is uaine ann an leth a dh'fhaid, a chraobh, cuir a-steach còmhdach, agus losgadh glan le uisge fionnar. Gluais gu mionaideach, oir tha grit agus salachar buailteach a bhith a 'falach eadar na sreathan de chaorach agus chan eil gràdh grinn no spòrsail idir.
- Ann am pasgan frèam meadhanach thairis air teas meadhanach, leag 2 lobha-bhùird den ìm. Cuir na cnuimhean agus na còcairean ris , a 'gluasad gu tric, gus am bi iad fàsach agus beagan bog, mu 3 mionaidean. Cuir na cnuimhean a-mach.
- Cuir rùsg de bhiadh-bìdh no deiseag-bìdh 2-quart leis an ìm a tha air fhàgail. Suidhich am pannal ullaichte taobh a-muigh.
- Cròine am buntàta agus gearradh iad ann an slatan 1/4-òirleach (tha eadhon nas cudromaiche na tana-ma tha mandoline cidsin agad , is e deagh àm a th 'ann airson a chleachdadh, ach faodaidh sgian geur agus làmh cunbhalach an obair a dhèanamh cuideachd ). Clò-bhuail bonn a 'mhias le 1/4 de na sliosan buntàta agus cuir às le salann is piobar. Lìbh 1/2 de na circeagan bruich air a 'bhuntàta. Sèid aon 1/4 eile den bhuntàta. Spioblaich le 1/2 de na càise. Dèan ath-aithris air a 'bhuntàta, a' ghriomaich, a 'bhuntàta, na sreathan càise, a' crathadh le salann agus piobar aig gach aon bhuntàta nach eil càise a 'tighinn suas.
- Còmhdaich am biadh agus bruich 20 mionaid. Lorg am biadh agus lean ort air bèice gus am bi am buntàta taitneach nuair a thèid a losgadh le forc agus an rud gu lèir na donn bòidheach brèagha air a 'mhullach, mu 25 mionaid eile (a rèir dè cho fìor' sa tha am buntàta, faodaidh ùine còcaireachd a bhith cho fada ri 90 mionaid Feuch am faigh thu am biadh ma bhios am buntàta agus a 'chàise ro dhonn). Freasairginn teth.
Dèan air thoiseach oirnn: Bho a 'bhuntàta a tha air a thilgeil agus air a sgaradh a' tionndadh gu donn bidh buntàta furasta agus reòta a 'toirt uidheam bìdh, chan eil am biadh seo furasta a dhèanamh ro làimh. Is e aon chleas a bhith air a bhèiceadh: bruich a 'mhias, air a chòmhdach, airson 30 mionaid, cuir às an àmhainn, leig fionnar, agus sileadh suas ri dà latha, agus cuir air ais e ann an àmhainn teth agus bruichidh e airson 15 mionaidean gus an nochd e gus nicely browned.
Is e roghainn eile a bhith a 'toirt seachad na h-àrainnean uile, agus an uairsin a' cruinneachadh agus a bhèiceadh nuair a bhios tu deiseil. Chop agus glan na cnuimhean, cumaibh còmhdaichte agus fuaraich suas ri 3 latha.
Cròinear agus cuir às don bhuntàta agus cùm iad, ann am bobhla mòr a tha còmhdaichte le uisge, air a chòmhdach agus air fhuarachadh suas gu oidhche. Drain agus pat tioram mus cleachd thu e. Chan eil an dòigh-obrach seo a 'sàbhaladh tonna de thìde, ach a' gluasad an seòrsa obrach a dh'fheumar a dhèanamh nuair a tha an t-àm ann airson dinnear fhaighinn air a 'bhòrd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 339 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 9 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sòidiam | 274 mg |
| Gualaisg | 39 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 13 g |