Dè a tha a 'dèanamh nan briosgaidean sin de ghlùtan cho math? Tha iad taisneach agus bòidheach agus a 'blasad mar brownies ! Ach dè a tha a 'suidheachadh an reasabaidh seo a-mhàin an urra ris an uiread bheag de mhin, siùcar agus ìm a chaidh iarraidh, gu h-àraidh an coimeas ris a' mhòr-chuid de reasabaidhean briosgaidean.
Stèidhichte air reasabaidh airson "Slatan-mara Chocolate Cookies air a 'Mhuir" bho Ghirardelli Chocolates, tha an reasabaidh againn ag iarraidh tomhas fallain de chnothan-cnòimh gearraichte agus tha sinn air fàgail a-mach às an t-salann mara a bharrachd a dh' iarr sinn ann an rèis ùr Ghirardelli.
Às deidh fuine, dèan cinnteach gun leig thu briosgaidean air na duilleagan bèice airson co-dhiù 10 mionaidean mus cleachd iad spatula gus an toirt gu raic uèir. Cuir na briosgaidean fuar ann an soitheach a-muigh agus stòraidh san fhrigeradair airson uidheamachd agus blas a bharrachd a tha coltach ri brownie.
NOTA: Tha am flùr deatamach a tha air a chleachdadh sa reasabaidh seo a 'toirt a-steach guma guar. Chan eilear ag iarraidh gum bi gomaichean sam bith eile san ribe. Airson na builean as fheàrr, na cuir an àite min eile le gluten anns an ribe.
Na dh'fheumas tu
- 2 uighean mòr
- 1/2 cupan siùcair (siùcair siùgan)
- 1 teaspoon dannsa vanilla
- 1 1/2 cupan seallaidhean seoclaid (Ghirardelli leth-chiùis airson a leaghadh, 10 unsa)
- 1/4 cupa plus 2 làr-bhùird
- measgachadh flùr a h-uile adhbhar (gluten-Free Pantry All Milton Adhbhar air a chleachdadh anns an reasabaidh seo le deagh thoraidhean)
- 1/4 teaspoon pùdar bèice (saor-alùmanum)
- 1/4 teaspoon salainn
- 2 spùran-bhùird ìm
- 1 1/2 cupan clach-chnothan (air an gearradh, chan e ro garbh, chan eil iad ro mhath)
- 1/3 cupan sgioban seoclaid (2 unsa)
Mar a nì thu e
- Preheat oven gu 350 ° F / 176 ° C
- Loidhnich dà chlàr bèicearachd mòr le pàipear peantaidh no pacaichean fuine silicone.
- Cuir co-iomlaid blàth-adhbhar uile-ghlùin, pùdar bèice saor bho ghlútan agus salann ann am bobhla beag agus a 'ghlas gus a chumadh gu mionaideach. Suidhich taobh.
- Melt 1 1/2 cupan (10 unsa) slioban seoclaid le ìm thairis air dùbailte dùbailte. Nuair a bhios am measgachadh a 'leaghadh agus tha e furasta a thoirt air falbh bho theas.
- Cuir dà ugh mòr agus siùcar ann am bobhla measgachadh. Cleachd measgachadh dealain gus a bhith a 'bualadh air àrd gus am bi am measgachadh boglach. Cuir sreathan dannsa ris agus gluais thu gu measgachadh.
- Cuir measgachadh teoclaid / ìm mealaichte ris a 'mheasgachadh ugh / siùcair. Cruthaich gu co-ionnlaid gu math. Cuir measgachadh flùr agus gluais gus a chur còmhla. Mu dheireadh, gluais chriomagan seoclaid 1/3 cup (2 unsa) a bharrachd agus cnothan gearraichte.
- Cleachd pòna-bùird cruinn airson sgòc taisg bhriosgaid agus briosgaidean a shuidheachadh mu 2 òirleach a-mach air duilleag bèicearachd. Bèicear ann an àmhainn ro-sheasmhach airson timcheall air 10-12 mionaidean. Thoir air falbh agus leig le fuarachadh air an duilleag fuine airson co-dhiù 10 mionaidean mus cleachd thu spatula meatailt gus a thoirt air falbh bho chlàr bèice gu raca fuarachaidh uèir. Nuair a bhios briosgaidean gu tur fionnar ann an soitheach a-muigh agus a 'stòradh anns an fhrigeireadair.
Cuimhneachan: Dèan cinnteach gu bheil uachdaranan an-asgaidh, innealan, pansan agus innealan saor bho ghlùtan. Leughaibh bileagan toraidh daonnan. Faodaidh luchd-dèanaimh cruthachaidhean toraidh atharrachadh gun rabhadh. Nuair a tha teagamh ann, na ceannach no cleachdar toradh mus cuir thu fios chun an neach-dèanaimh airson dearbhadh gu bheil an stuth saor bho ghlùtan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 189 |
| Gu lèir Fat | 13 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sòidiam | 81 mg |
| Gualaisg | 15 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 4 g |