Ma tha meas agad air clasaigeach Nestle Toll House Briosgaidean (agus cò nach eil ?!), bidh gràdh agad air a 'chuibhreann seo airson Briosgaidean Chip Chocolate Gluten-Free.
Ann an àite min-fhrith-chruithneachd tha e gu nàdarrach flùr mìn-ghlùin saor bho ghlùin. Tha an t-ainm meallta. Chan e gràn gràn a th 'ann am flùr ràith agus chan eil cruithneachd ann. Is e sìol mheasan a tha gu dlùth ceangailte ri ruibhbeag agus mar sin tha gràn fallain an àite dhaoine a tha mothachail air cruithneachd no grunan gluten eile.
Thathar a 'dèanamh flùr tearc bho bhith a' fàgail cuan-chnàimh - ann am faclan eile, tha an sìol air a bhith air a thoirt air falbh an dèidh don chrann a thoirt air falbh. Le bhith a 'toirt air falbh an cnap, cha bhi na specks dorcha aig a' mhin-choileach a bhios tu a 'faicinn mar as trice a' faicinn flùr a 'gheamhraidh. Tha uidheam nas fèarr air flùran grèine na grèine cuideachd agus mar sin a tha freagarrach airson bèicearachd saor bho ghlútan.
Nuair a bhios tu a 'ceannach min-fhlùir, dèan cinnteach gun dearbhaich thu nach eil am min sònraichte a tha thu a' ceannach air a phròiseasachadh ann an goireas a bhios cuideachd a 'pròiseas cruithneachd.
Dèan seo an t-oideas cookie sglodain mion- teòclaid le bhith a 'fàgail às an earrainn bhanilla agus a' cur aon teaspoon de thionndadh miosan an àite sin.
An Lùnastal 2016 air a dheasachadh le Stephanie Kirkos.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/8 cupan min-fhlùir (faic nota, solas)
- 1/2 teaspoon soda bèicearachd
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/2 cup / 1 st ìm (mì-chinnteach)
- 3/4 cupan siùcair (donn)
- 1/2 cuibhleas de bhileagan vanilla (saor bho ghlùtan, airson criomagan sgiobalta mint teòclaid, cleachd 1 cuibhreannan de thionndadh mion-uisge an àite a bhith a 'briseadh)
- 1 ugh mòr
- 1 cupa / 6 unsa sgioban seoclaid (saor bho ghlùin)
- Roghainneil: 1/2 cupan de chnothan gearraichte
Mar a nì thu e
- Preheat oven gu 375 ° F / 190 ° C
- Loidhnichean 2 bèicearachd mòr le pàipear peantaidh no spraeadh aotrom de spòradh còcaireachd.
- Cuir còmhla na h-innealan tioram ann am bobhla meadhain. Buail ri chèile.
- Ann am bobhla measgachadh mòr, cuir ugh agus siùcar còmhla. Buail le measgaiche dealain gu h-àrd gus an tèid an t-solas agus an t-uisge. Cuir ìm agus buille air àrd gus an cuir thu còmhla. Cuir earrainn agus buille goirid.
- Cuir na h-earrainnean tioram agus am measgachadh gus an cuir thu còmhla.
- Cruthaich ann an sliceagan teòclaid agus cnothan (roghainneil).
- Airson 1 dusan briosgaidean mòra, cleachd 2 botal-lòch (1/8 cupan) de reòiteag no leigeil le lòchran bùird de thasgaidean air bèicearan ullachadh.
- Airson 2 dhusan briosgaidean beaga, cleachd 1 bòrd-bòrd 1 sgùr-reòiteag no lòn-bùird cruinn.
- Bèicear ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 9-11 mionaidean no gus am bi briosgaidean crisp air oirean agus beagan bog sa mheadhan. Cool air duilleag bèicearachd.
Thoir fa-near: chleachd mi Flùr Tràimh Pocono Mills anns an reasabaidh seo le deagh thoraidhean, ach cuir a-steach am measgachadh bèice as fheàrr le gluten ma thogras tu.
Cuimhneachan: Dèan cinnteach gu bheil uachdaran an-asgaidh, innealan, pansan agus innealan an-asgaidh de ghlùtan. Leughaibh bileagan toraidh daonnan. Faodaidh luchd-dèanaimh modhan foirmeil atharrachadh gun rabhadh. Nuair a tha thu ann an teagamh, na toir no cleachdar toradh mus cuir thu fios chun neach-dèanaimh airson dearbhadh gu bheil an stuth saor bho ghlùtan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 228 |
| Gu lèir Fat | 13 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sòidiam | 68 mg |
| Gualaisg | 25 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 5 g |