Gabh a-steach do na tiogaidean cearc a tha a 'fulang a-rithist an ath thuras a tha thu ag iarraidh cùrsa fìor mhath. Tha na reasabaidhean sin nan cuimhneachadh air a bhith a 'dèanamh biadh mòr, stoidhle teaghlaich, còcaireachd seanmhair a tha cho measail air cidsinean na dachaigh air feadh na Frainge.
01 de 07
Rèit Cassoulet Cice agus Siùsais Cassoulet Cice agus Sèiseag. Dana Neely - Getty Images Is e ùrachadh ùr-nodha ùr a th 'anns a' gheas cèstag cearc agus siosag seo air cassoulet clasaigeach bean geala à Toulouse. Tha an dreach seo a 'sealltainn gu sònraichte toinnte agus a' toirt blas le bhith a 'còcaireachd cuid de na h-àrainnean fa leth, agus an uairsin còmhla. Is e an toradh seo stew neo-chomasach, neo-chinnteach.
02 de 07
Rèit Chicken Francaise Chicken Francaise - Cream Cice. Uilleam Shaw - Getty Images Is e an reiseag chicken Francaise seo am fear a tha ainmeil ann an taighean-bidhe Frangach. Tha e a 'taisbeanadh sàl tiugh, bòidheach, lemony le dìreach beachd air rud nach fhaod duine sam bith a dhèanamh a-mach. Fàg na h-innealan dìomhair do na còcairean agus dèan seo gu math beairteach, cha mhòr aodach, agus daonnan uabhasach math aig an taigh sa chidsin agad fhèin.
03 de 07
Cearc ann an Recipe Sauce Cream Tha a 'chèiceag saiceach seo ann an sgìre Bresse, ainmeil air a bheil volaille a la crème ann an sìmplidh. Bidh am Brùnach fìor chicken ann an ìm agus an uair sin ga fhrithealadh ann an sauce uachdar. Tha sin uile gu lèir ann!
04 de 07
Cearc ri Reasag La Maryland Cearc Maryland. Niall Conway Chan e cearc a tha ann am Maryland ach cearc friochte ainmeil. Tha a 'gheòidh cearc Maryland seo air a leasachadh gu h-iomchaidh air dreach Escoffier ann an Ma Cuisine, anns a bheil e a' cladhach a 'chearc ann am flùr, uighean, agus briseadh-aran, agus an uairsin bidh ea' briseadh ann an ìm. Tha dreach Escoffier, agus grunn dhaoine eile, a 'gabhail a-steach seòrsa de ghàirdeas banana, oir b' e banan aon de phrìomh rudan a thàinig am Baltimore mu thimcheall air an àm seo.
05 de 07
Rèit Chicken Bleu Cearc Cordon Bleu. Cleachdaiche Flickr TheCulinaryGeek - Commons Creative Tha an reasabaidh seo a 'dèanamh lobhagan cearc blasach, làn le ham prosciutto agus càise Gruyere leaghte. Is dòcha gur e an rèis-chicken "Frangach" as ainmeile san t-saoghal, nuair nach eil e ceangailte gu h-eachdraidheil ris an Fhraing, gu dearbh. B 'e cruthachadh Ameireaganach a bh' ann an cicken cordon bleu nuair a bha iad a 'gintinn ann am meadhan an 20mh linn, agus chan urrainnear ach an t-ainm, a tha a' ciallachadh "rioban gorm," a lorg don Fhraing.
06 de 07
Gabhar Garlic Cice Roastte Gabhar Garlic Cice Roastte. Fan Laurel Is e dòigh reusanta agus furasta a th 'anns an rùsg cearc ròsta seo a tha air a ròstadh airson dìnnear fallain a dhèanamh. Faodar an garlic, luibhean agus glasraich atharrachadh a rèir blas pearsanta, agus mar sin bidh e ag obair mar am biadh teaghlaich as fheàrr. Cuir salad cruaidh, uaine gus an clàr-taice slàn a lìonadh.
Chaidh coq au vin, no deoch ann am fìon, a chruthachadh mar dhòigh bòidheach airson tairgse èisg chruaidh, seann ann an teaghlaichean bochda. Is e biadh cianail, meadhanach a tha feumach air barrachd air baguette agus fìon math a tha ann an cearc air a ghoid ann am fìon.
A bheil thu airson beachd a thoirt air artaigilean agus eadar-obrachadh le biadhies eile?Leugh mu dheidhinn mo chidsin, gàrradh agus pròiseactan taigh-glainne, agus faigh a-mach dè a tha ùr aig a 'choimhearsnachd air-loidhne Biadh Frangais le bhith a' leantainn dhomh @FrenchFoodGuide agus a 'tadhal air Biadh Frangais air Facebook.Chan urrainn dhomh feitheamh gus ur faicinn an sin!