An seann bhriseadh ruadh ruadh, stuth òige, dìnnearan sgoile agus com-pàirteachas. Chan eil e iongantach gu bheil e na sheasamh de mhorgagan Bhreatainn. Anns a 'ghrunnd ruadh ròsta seo tha crìonadh beag ann gus a thoirt a-steach don 21mh linn agus a fhosgladh chun an fheadhainn aig a bheil cuimhne air a' mhodhgain.
Gu traidiseanta bhiodh an ruadh ruadh air a ghoid ach anns a 'chuidhle seo, tha e air a ròstadh san àmhainn le sùgh orains bheag agus vanilla. Bidh ròstadh a 'cuideachadh an ruadh luibh gus an dath brèagha aice a chumail agus cuideachd a' neartachadh an blas a 'cruthachadh madainn bòidheach agus cuimhneachail. Feuch an crùisgear le lashings de custard no deigh reòiteag vanilla ma tha an aimsir beagan nas blàithe.
Na dh'fheumas tu
- 450g (1 lb) èiginn òg
- ruibhb - faic an nota gu h-ìosal
- 2 spùran-bhùird siùcar bog, donn
- 3 bòtannan-bhùird sùgh orains
- ½ teaspoon dealachadh vanilla
- Do The Crumble:
- 115g (4oz) ìm fuar
- 170g (6 oz) flùr sìn / min-adhbhar uile-adhbhar
- 4 bòrd-bhùird le siùcar bog donn
Mar a nì thu e
Preheat an àmhainn gu 175C / 350F / Gas 4
- Gearr a 'bhàrr-ruadh a-steach gu 3cm) 1 pìosan. Cuir an ruabhar a-steach do mhias àlainn. Spìon an siùcair a-mach. Meudaich an t-siùcar a' bhileag leis an sùgh orains agus dòrtaidh e thar a 'bhàrr-ruadh.
- Bèicear anns an àmhainn ro-sheasmhach airson timcheall air 15 mionaidean no gus am bi am ruadh ruadh air a bruich ach gun a bhith a 'tuiteam às a chèile. Thoir air falbh bhon àmhainn agus fàg gu fuaraich.
- Ged a tha an crùbag a 'fuarachadh, cuir na h-uidheaman uile gu crìch gu bobhla mòr fuine agus a' dèanamh cromag faisg air a chèile gus a bhith a 'cruthachadh bhragagan lumpy. Na gabh dragh mu bhith a 'dèanamh an measgachadh fiù' s gu math; tha thu a 'coimhead airson lobhadh lustach, chan e crith-bhualadh thar-mheasgaichte a-mhàin a bhios a' coimhead gu math, ach cha bhi e cho cruaidh mar an fheadhainn as bòidhche.
- Pop a 'measgachadh na crùbagan a-steach don fhrigeradair gus fuarachadh airson 5 - 10 mionaidean. Faodaidh tu fiù 's an cladhach a dhèanamh ro làimh agus a reothadh agus a chleachdadh gu dìreach bhon reothadair.
- Dèan a 'chrùbag gu socair os cionn an ruitheag bruich. Thoir air ais am mias dhan àmhainn agus bruich airson 30 - 35 mionaidean gus an tèid an criomag-dhonn òir donn. Freasairich an teth le sauce custard no reòiteag vanilla.
Faodaidh tu cuideachd a bhith a 'còcaireachd mar maragan fa leth ann an loidhnichean ramekin.
Dè an ruidhleag as fheàrr airson cromag?
Tha an reasabaidh seo ag obrachadh as fheàrr le Yorkshire Obedbubbubb, a tha san t-seusan bho dheireadh an Dùbhlachd gu deireadh a 'Mhàirt, ach chan eil adhbhar sam bith nach urrainn dhut ruban samhraidh a-muigh a chleachdadh , ach a bhith a' fulang gu bheil na h-eudan òg agus ùr, is dòcha gur e coillteach beag a tha ann agus cha dèan e ròstadh.
Faodaidh reasabaidhean crùbagan eile far a bheil an ruadh ruadh a chleachdadh an dara cuid.
Chan e a-mhàin an t-ainm a tha a 'toirt iomradh air ruadh ruadh ùr; bu chòir dha na h-eudan a bhith daingeann agus dìreach, na duilleagan buidhe buidhe gun dubh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 483 |
| Gu lèir Fat | 29 g |
| Sàmhchair saill | 16 g |
| Saill neo-shàthaichte | 10 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sòidiam | 613 mg |
| Gualaisg | 54 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 5 g |