Com-pàirteachas Tha rùsg cearc ròsta le ciceag a tha cho math agus nì e an duine nad bheatha a 'moladh. A bheil e ag obair? Feuch e agus faigh a-mach!
Thathar ag ràdh gu bheil an reasabaidh seo air molaidhean a bhrosnachadh am measg dhaoine a bhios ga ithe. Dh'fhoillsich Glamour leabhar còcaireachd leis an tiotal "100 Reasabaidhean a bu chòir a h-uile boireannach a bhith eòlach: Cearc-cheangail agus 99 miasa fàbharach eile gus a h-uile rud a dh 'fheumas tu fhaighinn ann am beatha." A-nis, tha fios againn gu bheil an t-slighe gu cridhe duine tro a stamag, ach tha teagamh agam mu dheidhinn an tagradh seo.
Fhathast, tha an reasabaidh glè mhath. Tha liomaid agus cearc nan com-pàirtichean nàdarra, agus tha an rèis seo a 'cleachdadh mòran de lemon. Tha na sùthan brèagha air an tiormachadh thairis air buntàta maisichte no briseadh no noodles teth. Freasair an reasair seo le cuid de asparagus le smùid agus salad mheasan ùr.
Na dh'fheumas tu
- 1 cearc iomlan (mu 4 not)
- 1/2 cupan sùgh lemonan ùr, a bharrachd air 3 leòmain gu lèir (a 'gabhail a-steach 1, air a sgeadachadh, airson garnish)
- 1 bòrd-bhùird le salann mara kosher no garbh
- 1/2 teaspoon piobar ùr
- Lusan ùra, airson garnish (4 sprigs rosemary, 4 sprigs sage, 8 sprigs thyme agus 1 bun peirsil le duilleagan còmhnard)
Mar a nì thu e
1. Suidhich raca àmhainn anns an treas cuid den àmhainn, agus preheat an àmhainn gu 400 ° F. Thoir air falbh na gibets bhon chicken agus a 'pat a' chicken a thioram le tuàllan pàipeir. Cuir air a 'bhroilleach sìos i ann am pannal ròstadh meadhan le rèis, agus dòrtaidh an sùgh lemonag air feadh a' chearc, a-staigh is a-muigh. Rèitich an cearc air fad le salann is piobar a-staigh is a-muigh.
2. Le pòrc, cuir 2 ròmain slàn trì tursan gach fear ann an trì àiteachan eadar-dhealaichte, agus cuiridh iad iad domhainn taobh a-staigh a 'chuan chice.
Faodaidh meud an caiseis atharrachadh, mar sin ma tha aon lemonan a 'seasamh gu ìre, tha sin ceart.
3. Cuir a 'chearc san àmhainn, lughdaich an teòthachd gu 350 ° F, agus ròp e an cearc, gun fhosgladh, airson 15 mionaidean.
4. Thoir air falbh am pan-ròstadh bhon àmhainn. A 'cleachdadh clobhaichean no dà spàinn fiodha, cuir an taobh cearc air adhart. Cuir teirm-tomhas feòil a-steach don thighearna, agus tillidh e an cearc chun an àmhainn. Ròsta airson timcheall air 1 uair a thìde gu 1 uair a thìde agus 15 mionaid no gus am bi an teirm-teasairginn feòil 180 ° F agus gu bheil na sùgan a 'ruith gu soilleir nuair a thòisicheas an sliabh le pòca. Lean ort a 'ròstadh ma tha sin riatanach. Cumaibh cuimhne gu bheil amannan còcaireachd ag atharrachadh ann an àmhainnean eadar-dhealaichte; Bidh ròstadh cearc aig 350 ° F a 'toirt timcheall air 18 gu 20 mionaid gach not, agus 15 mionaid a bharrachd.
5. Leig leis a 'chearc a bhith a' sìneadh airson 10 mionaidean mus deach a ghràbhaladh. Agus an seo tha an dìomhair: Thoir na sùgh às an ròstadh air mullach a 'chearc sgaoilte - is e seo am "pòsadh mo shùg." Garnish le slisneagan lemonan agus luibhean ùra.
A-mach à 100 CLÀRAICHEAN Bu chòir CUNNACH A 'BHANAMH AITHISG a dhèanamh le Cindi Leive agus Luchd-deasachaidh Glamour. Dlighe-sgrìobhaidh © 2011 Foillseachaidhean Conde Nast. Air fhoillseachadh le Hyperion. Ri fhaotainn ge bith càite bheil leabhraichean air an reic. Còraichean uile glèidhte. Air ath-thogail le cead.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1067 |
| Gu lèir Fat | 61 g |
| Sàmhchair saill | 17 g |
| Saill neo-shàthaichte | 24 g |
| Cholesterol | 380 mg |
| Sòidiam | 2,100 mg |
| Gualaisg | 3 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 120 g |