Tha àireamh iongantach de rèisidh ann airson cice air a thoirt a- mach an sin. Carson a tha seo eadar-dhealaichte? Tha an cearc air a bhiadhadh, chan e frith-dhomhainn ga dhèanamh fallain; blasda; furasta a dhèanamh; air a chruachadh le luibhean ùra, aran donn agus bidh an còmhdach a 'cumail an taoisich agus an tairgse. Bidh càileachd a 'chearc a cheannaicheas tu cuideachd a' cuideachadh; Bidh mi a 'feuchainn ri pìosan cearc ùr, saor (agus ged nach eil riatanach, organach ) a chleachdadh ach an rud as fheàrr as urrainn dhut a phàigheadh.
Tha mi air a 'bhìdh seo a bhruich airson bhliadhnaichean agus tha mi a' smaoineachadh gum bi a 'chlann ga meas. Cuir meas air na blasan le bhith ag atharrachadh nan luibhean a chleachdas tu, agus eadhon an roghainn aran a bhios air a chleachdadh airson a 'mhullaich. Is e aran donn ùr an rud as fheàrr ach bidh mi cuideachd a 'cleachdadh aran sam bith a tha a' dol seachad, ciabatta olive agus luibh a tha a 'blasad no a tha ag obair gu math math.
Tha caochladh eile de dhaoine a tha a 'còrdadh ris an taigh seo a' còrdadh ri pòdar curraidh no paprika gus bìdeag a bharrachd a thoirt don bhriseag.
Na dh'fheumas tu
- 12 sliasaichean cearc (raon saor, gun fheum)
- 1 2/4 cupan / 225 gram aran (cleachd aran donn no aran a tha a dhìth)
- 1/4 geansa geal (air a ghearradh)
- 2 spàinean falt (no na lusan ùra as fheàrr leat; tha tarragon bòidheach)
- 1/2 lemon (sùgh)
- 1/3 cup / 75 gram ìm
- 1 cupan min (barrachd no nas lugha, airson dust)
- 2 uighean mòr
- salainn airson blas
- piobar dubh airson blas
Mar a nì thu e
Tarraing an craiceann bhon chicken; bidh e a 'tarraing air falbh gu math luath.
Dèan an t-aran a-steach ann am pìosan beaga agus àite ann am pròiseas bidhe leis an nionnach agus na luibhean a thagh thu. Blitz gu sgiobalta sa phròiseas, na dèan tu a 'chopadh, tha thu ag iarraidh gum bi an crùbag fhathast cruaidh. Mura h-eil pròiseas bidhe agad, briseadh an t-aran a-steach do phìosan cho beag 's as urrainn agus cuir ris an oinnsean agus an peisear gearraichte.
Cuir am measgachadh arain ann am bobhla measgachadh mòr.
Melt an ìm agus thoir air uachdar na broinn agus cuir an sùim lemon. Cruthaich gu math ach gu socair, gus an aran a ghlanadh leis an ìm gu mionaideach.
Cuir am flùr ann am bobhla agus seusan le salann is piobar. Briseadh na h-uighean gu bobhla eile agus a 'bualadh gu aotrom le pòca.
Roll pìos clach anns a 'mhin. Tagh air taobh na bobhla gus sporan a bharrachd a thoirt air falbh agus an uair sin cuir a-steach don ugh a chaidh a bhualadh. Mu dheireadh, cuir a-steach an cearc anns na h-aran. Le bhith a 'cleachdadh do làmhan, brùth air a' bhroilleach gu daingeann air a 'chearc agus mar sin tha còmhdach tiugh de aran aige. Cuir am pìos cearc còmhdaichte air trusgan fuine aotrom.
Dèan ath-aithris leis na sliasaichean cearc agus an uairsin cuir a-steach air a 'bhèicearachd le na pìosan cearc a-steach don fhrith airson uair a thìde.
Cook ann an àmhainn 200C / 400F / Gas 6 airson 30 - 40 mionaid no gus an tèid an crust a dhèanamh donn, crunchy agus an cice air a bruich troimhe.
Dèan frithealadh teth le coleslaw, leigheasan ràitheil no eadhon salad. Tha an cearc cuideachd glè fhliuch fuar a tha ga dhèanamh ceart airson bogsaichean lòn, airson cuirmean-cnuic no clàr bìdh.
Faodar na briosgaidean a dhèanamh ro làimh agus air an reothadh ann am pocannan plastaig.