Is e dòigh furasta is brèagha a th 'ann an ròstadh brathan-garl gu lèir, agus faodar an sùgan milis, bog a chleachdadh ann an iomadh dòigh. Tha clògan garlic ròsta nan gàirdeachas math dha na prìomh chùrsaichean, leithid cearc ròsta, agus faodaidh iad cuideachd a bhith air am milleadh agus cuiridh iad ri dreasan is sàcan.
Is e an dòigh clasaigeach airson na clòbh caramlach seo a mhealtainn a sgaoileadh gu sìmplidh air aran crùbach, le beagan crann-salainn, agus ag ithe mar a tha e.
Na dh'fheumas tu
- 6 iomlan
- builleagan garlic (cho faisg air an aon mheud agus a ghabhas)
- 2 spùran-bhùird ola ola
- salainn airson blas
Mar a nì thu e
- Preheat oigheann gu 375 F.
- Tionndaidh am bulb làn de dhuilleag air a taobh, agus le sgian geur, gearraich dheth an 1/3 as àirde den bholg. Dèan cinnteach gun gearraich thu am mullach (deireadh biorach), agus chan eil a 'bhonn (flat, root).
- Cuir gach earlag air pìos sgàil, mu 8-òirlich ceàrnagach, leis an taobh gearraidh suas. Dèan cromag air aon chròbag de ola ola-ola thairis air an uachdar gearraidh, agus a 'crathadh le salann. Tarraing am builleag agus cuir a-steach an eòrna gu ròn (bidh coltas seallaidh air na bolgagan nuair a bhios iad ceangailte).
- Cuir ann am biadh-fuine agus ròstadh airson 45-60 mionaid, a rèir meud gus am bi an garlic bog agus searbh-bhuidhe. Thoir air falbh bhon pholl, agus seirbhis. Bidh an clòbh a 'tighinn a-mach às a' chraiceann pàipeir nuair a thèid am bruthadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 103 |
| Gu lèir Fat | 9 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 16 mg |
| Gualaisg | 5 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 1 g |