'S e aon de na miasa as fheàrr leam nuair a bha mi òg an ròin seo agus an reòdh-phrawn. Is dòcha gur e an cuimhne as inntinniche mun mhias seo a bhith a 'faighinn an ròg friochte air a sheirbheis gu litearra ann am pineapple. Tha e dìreach spòrsail a bhith a 'faicinn biadh a chaidh a thoirt seachad ann am pineapple seach plàighean no bobhlaichean àbhaisteach.
Chan e fìor fhìn a th 'annam de phineapple, chan ithe mi e mar mheas air a shon fhèin, ach is toil leam gu mòr a bhith a' còcaireachd mialan le pineapple. Tha iad sin a 'gabhail a-steach a' mhòine ròin seo le prawn agus pineapple, a bharrachd air biadh milis agus searbh san fharsaingeachd. Tha mi dìreach a 'smaoineachadh air pineapple aon uair' s gu bheil "bruich" a 'blasad cho bòidheach.
Faodaidh tu cuideachd cuid de chnàimhean a th 'air a bhroilleach a thoirt air adhart no cashews milis gus am biadh seo a thoirt a-steach beagan de ghràdh cnàmhach is ùir. Ma tha allergyas maorach no mara agad, faodaidh tu an cur air na cromagan / prawns le cearc.
Tha mi a 'smaoineachadh gur e an rud as duilghe den reasabaidh seo mar a chladhas mi feòil a' phineapple bhon phineapple. Cleachdaidh sinn sligean a 'phineapple gus frithealadh ar ròin fhrith-fhillte air a' phineapple taobh a-staigh. Gheibh thu na dealbhan modhan an seo.
Na dh'fheumas tu
- 20 gu 25 muasgain-chaola (peeled, de-vein and clean)
- 1 pineapal beag beag (timcheall air 800 g / 1 3/4 not. Pineapple làn le craiceann, ceann, msaa)
- 1 lb./450 g. ris bruich (rionn fuar no air fhàgail)
- 2 earran orain (cumaidh an dà chuid pàirt uaine agus geal den earrach air leth agus a 'giùlan gu bràth an dà chuid)
- 3 1/2 unsa / 100 g. peas measgaichte agus arbhar (reòite)
- 3 1/2 unsa / 100 g. caran (feòil bheag)
- 4 uighean mòra
- 2 spùinn-bhùird
- sauce soith aotrom
- Salt airson blas
- Airson na Marinade:
- Dithis càil de shalainn
- 1 teaspoon
- fìon rís
- ¼ teaspoon piobar dhubh (garbh)
Mar a nì thu e
Dòighean-obrach:
- Muasgain-chaola a 'marinade le marinade airson 10-15 mionaidean.
- Meudaich 3 buinn-uighean le ròm fuar agus fàg a thaobh.
- Buail an ugh eile, na gealaich ugh agus fàg air a chèile.
- Gearr pineapple gu leth agus cladhach a 'phineapple, an uairsin gearradh am feòil pineapple gu dices beaga.
- Boil uisge ann an siùpan beag agus còcaich carran gus an al-dente agus cuir air ùbhran agus arbhar bìdh a chrìochnachadh. Drag an uisge agus fàg a leth.
- Teas suas beagan ola ann an wok agus gluais-fhiadhaich an toiseach gus am bi iad bog. An uairsin cuir pineapple ri stir-fry airson 20 diogan.
- Cuir muisgan-caola a-steach agus stir-fry gus am bi e ag atharrachadh gu dath dearg. Còcaich gus am bi prawnsain air tionndadh dearg gu tur agus an uair sin cuir iad air plàigh agus fàg iad iad taobh a-muigh.
- Glan an wok agus tioram e. A 'teasachadh 1 bòrd-bùird de ola agus cuir a-steach pàirt uaine an earraich an toiseach gus an tig am bòidhchead a-mach.
- Cuir uighean buailteach agus cuir leum air mar uighean sgrìob. Nuair a chì thu na h-uighean fhathast a 'faighinn leth-bhreac, cuir ròis agus cuir air falbh e. Cleachd spàin fiodha gus an reus a phutadh gu socair agus measgachadh gus feuchainn ri cnapan sam bith a sgaoileadh sa rus.
- Cuir pàirt gheal de shùilean an earraich agus glasraich (curran, coirce milis agus pògan) an uair sin cumaidh tu a 'gluasad airson 30 diogan eile.
- Cuir caoraich agus pineapple air ais san wok agus cuir air falbh iad airson 20 diogan eile.
- Cuir salann agus sauce soi a-steach don rus agus cuir air falbh airson 20 diogan eile. Ready