Ma fhuair thu cuireadh gu dìnnear no pàrtaidh cocktail, ach mura deach iarraidh ort rud sam bith a thoirt, is dòcha gum bi thu fhathast airson beachdachadh air tiodhlac a thoirt. Le bhith a 'toirt seachad do aoigheachd no ban-aoigheachd le taisbeanaidh a' sealltainn do mheas a thaobh a 'chuireadh agus an dìor thoil a tha agad airson cur ris na fèisean. Tha an tiodhlac deoch no biadh cha mhòr an-còmhnaidh air a mheas. Fiù mura h-eil e a 'maidseadh gu math leis an cuspair no blasan a' chruinneachaidh, chan eil coltas gu mòr gun toir an tabhartas beag buaidh àicheil air an dà rud sin.
Mar a tha an abairt a 'dol, tha an tiodhlac anns a' bheairt.
Fìon
Is e fìon an tiodhlac iomlan airson an aoigheachd no aoigheachd. Tha a 'mhòr-chuid de dhaoine a' cur luach air fìon ged nach bi iad ga òl gu cunbhalach. Tha beagan aoibhneis ann nuair a thèid fìon a thoirt seachad, an dà chuid airson an neach a tha a 'toirt seachad agus a' ghlacadair. Aig a 'bhòrd dìnnear, bidh fìon a' cruthachadh cuspair deasbaid. Faodaidh aoighean còrdadh ri bhith a 'coimhead air a' bhileig, a 'mìneachadh a' chànain, agus a 'beachdachadh air buadhan (no lochdan) den fhìon a tha iad ag òl. Na gabh dragh mu bhith a 'feuchainn ris an fhìon a mhaidseadh ris na tha a' dol dhan dinnear. Thoir seachad an roghainn an aoigheachd a bhith a 'frithealadh na fìona aig a' chruinneachadh no ga shàbhaladh airson a 'chruinneachadh aca fhèin.
A 'feuchainn ri fìon a dhèanamh ri fìon nuair nach eil fios agad dè a tha airson dinnear, chan eil e furasta a choileanadh. An àite a bhith a 'feuchainn ri faighinn a-mach am fìon fìor-mhath gus a bhith a' maidseadh a h-uile càil, cuir fòcas air a 'phrìomh thionndadh, co dhiubh is e mairteoil , lachan no rudeigin eile a th' ann. A thuilleadh air sin, thoir ach rudeigin a tha fios agad math.
Mura h-eil e co-ionnan, faodaidh iad a shàbhaladh airson ùine eile.
Airson fìon geal, tha roghainn California Chardonnay no Sauvignon Blanc à Ameireaga a Deas na dheagh roghainn. Airson roghainn fìon dearg, tha Pinot Noir fruity à Oregon no California fìor mhath. Bidh e cuideachd a 'maidseadh gu math le tunnag. Tha Cabernet Sauvignon na roghainn sàbhailte.
Bidh Rioja Spàinnteach a 'paipeadh gu math le biadh blasda, gu h-àraid ma tha pàirt spìosrach aca mar shusag. Airson milseag beachdaich air Port aosmhor, Orange Muscat, no Riesling Icewine.
Chan eil àite ann airson deagh fhìon a cheannach anns a 'choimhearsnachd agad? Ceannaich air-loidhne aig My Wines Direct, wine.com no Wine Library.
Leann-slige Apple
Chan eil a 'mhòr-chuid de dh'Ameireaganaich eòlach air sèideag shàmhach. Aon uair 's gu robh e na phàirt de bheatha thràth na coloinidh, cha mhòr nach eil fios aig an t-seic chruaidh gus an deach ath-bheothachadh a dhèanamh aig deireadh nan 1980an. Air a dhealbh le meanbh-bhreacan Ameireagaidh, tha càileachd sèitheach cruaidh Ameireaganach aig a bheil càileachd sònraichte leann. Gu dearbh, tha a bhith a 'dèanamh sèideadair sùbailte nas dlùithe ann an nàdar airson dèanamh deanamh. Bidh riochdairean Frangach fhathast a 'feuchainn ris a' charactar coltach ri fìon a chumail suas. Chan eil a 'chuid as motha de na siùil aca deoch làidir, cho mì-thoilichte, agus tha uidheamachd champagne aca. Tha na botail siùil coltach gu dlùth ri botail fìona le corcaichean champagne. Tha na blasan iom-fhillte agus susbaint àrd searbhagach gan dèanamh mar dheagh chuibhreann ri mòran bìdh teaghlaich.
Bhon Fhraing, feuch Domaine Christian Drouin Cidre Pays d'Auge AOC, Etienne Dupont Cidre Bouché Brut de Normandie 2002, no an Etienne Dupont Organic Cidre Bouché Brut de Normandie uile ann an 2002.
Aran
Tha bàn arain air a bhith na thiodhlac traidiseanta airson mìltean de bhliadhnaichean.
Is e na biadh as bunaitiche, aran fìor mhath na aoibhneas a bhith a 'faighinn eòlas. Mura h-eil thu nad bhèicear, dèan cinnteach gum bi neach-ciùird ciùird math san sgìre agad. Leis gu bheil deagh chothrom ann gum bi aran aig an òstair agad uile deiseil airson a bhith a 'frithealadh le dìnnear, tagh lòch le feartan sònraichte a dh'fhaodar ithe mar ghoireas no mar thaic ris a' bhiadh. Tha aran Olive na neach-ciùil as fheàrr le pàrtaidh. Dh'fhaodadh molaidhean eile a bhith nan sourdough, ciabatta, raisin-walnut, aran càise, no focaccia.
Càise
Tha caesan ciùird cho iom-fhillte agus eadar-dhealaichte mar fhìon. Mar fhìon, cruinnichidh na h-aoighean timcheall gus an tiodhlac a thaghadh agus a dheasbad gu mionaideach. Bidh e a 'dèanamh uidheam mìorbhaileach don phàrtaidh no faodar a chleachdadh mar chùrsa milseann. Is dòcha gum bi thu airson a dhol còmhla ris an tiodhlac agad le sìol sìmplidh de aran crùbach no cuid de sgiobannan gourmet.
A thaobh an roghainn sònraichte de chàise, tha na roghainnean ann gun chrìoch.
Ma tha pàrtaidh de leannan càise agad, feuch ri ceasan a thaghadh a tha iom-fhillte ann an nàdar agus ann an solarachadh cuibhrichte no a-mhàin ri fhaighinn aig amannan sònraichte den bhliadhna. Airson luchd-tòiseachaidh, tagh càise nas sìmplidh mar seann cheddar no Petit Basque.