Na dh'fheumas tu
- Airson na Brine:
- 2 cuarts uisge
- 1 bòrd-bìdh-bùird
- salann
- Airson an Syrup:
- 4 1/2 punnd siùcar
- 3 cupan uisge
- 1 lemon (sùgh)
- Roghainneil: dath dearg bìdh
- 1 uns
- tarraing almond
Mar a nì thu e
Thoir uisge agus salann gu boil, a 'gluasad gus an tèid salann a sgaoileadh. Leig le fionnar airson 10 mionaidean, an uairsin dòrtadh thairis air na h-aiseagan milis . Còmhdach agus leig le bhith a 'suidhe 12 uair a thìde no tron oidhche.
Sguaban dragh, a 'toirt air falbh sàl, agus a losgadh ann an uisge fuar. Suidhich taobh.
Ann an siospan meadhain, cuir siùcair, uisge, sùgh lemonan, agus dath dearg bìdh còmhla. Thoir dìreach gu boil, a 'gluasad gus siùcar a sgaoileadh, agus falbh bho theas. Toir thairis air silisean, còmhdach, agus leig seachad seasamh airson 24 uairean.
Srathan drain, sùgh a ghleidheadh. Suidhich càraichean taobh a-muigh. Thoir sùgh glèidhte gus boil a-rithist. Thoir air falbh bhon teas agus tarraing e almono a-mach. Tòimhseachadh sùgh thairis air na silisean.
Paca aodaich le sùgh ann am breacan teann agus an ròn a rèir molaidhean an neach-dèanaidh. Cuir ann am bann uisge-uisge agus a 'pròiseas 20 mionaid airson bràistean peanta no 25 mionaidean airson crannagan cuart.