Taobh a-muigh na h-Òlaind, chithear pancagan mar bhricastair no brunch standby. Ach tha a ' chùg bòidheach seo agus an ubhal pannekoek na deagh chompanaidh teaghlaich - airson dinnear! Is e an co-mheasgachadh de na h-ùbhlan milis-searbh agus am bacon saillte geama a chaidh a dhèanamh ann an nèamh bìdh. Ma ghabhas e dèanamh, thoir air falbh leis na feachdan , sùup coltach ri mulaidhean dorcha, gun-leòm (a tha ri fhaotainn gu farsaing air-loidhne air làraichean a bhios a 'reic biadh grinn). Urras sinn, cha leig thu leas na na clann a chrìochnachadh am biadh! Gu dearbh, mas fheàrr leat an pannekoek ithe agad sa mhadainn, tha do dhìomhaireachd sàbhailte còmhla rinn.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupa / 140 g min làn-adhbhar
- 1/4 cp. pùdar bèicearachd
- 1/2 cupa. salann
- 1 cupa / 250 ml bainne iomlan
- 1 ugh
- 1 cp. ìm
- 1 cp. ola
- 10 brògan de bacon (air an gearradh ann an stiallan tana)
- 3 ùbhlan crisp (mar Granny Smith, air an sgeadachadh, air an sgeadachadh agus air an gearradh gu teann)
- Suikerstroop (no seirp de do roghainn)
Mar a nì thu e
- Meudaich am flùr, an fhùdar bèicearachd, salann agus beagan den bhainne gu greim rèidh. Cuir ris a 'bhainne a th' air fhàgail mean air mhean, fhad 'sa bhios e a' fàs. Cuir an ugh ris, a 'bualadh an measgachadh gu math. Airson uidheam nas aotrom, fàg gus a bhith fois airson beagan uairean a thìde no tron oidhche.
- Molaidh an t-ìm agus an ola ann am bòrd-fhrithealaidh mòr agus feitheamh gus am bi e air a dhìon. Thoir a-steach gu leòr den mheasgachadh gus uachdar iomlan a 'phoit a chòmhdach (sgaoilidh e am measgachadh gu cothromach le bhith a' leagail a 'phoist). Bèiceadh gus am bi builgeanan a 'nochdadh air an uachdar agus tionndaidh a-null. Bu chòir gum bi pancagan òr gann air gach taobh. Suidhich taobh.
- Bacon bàn sa phanag gus an cuir thu crisp agus / no bruich. Thoir air falbh gu tuileag pàipeir airson a dhrèanadh. A-nis cuir ris na h-ùbhlan sgapte ris a 'bhocag saill agus caramelize. Drain air tuàllan pàipeir. Feuch ri pancagan a fhosgladh air a 'phlàta, mullach le ùbhlan agus bacon agus feachdan sèididh air uachdar.
Tips:
- Tha am measgachadh pancake seo a 'fàs nas fheàrr nuair a tha e air fhàgail gus fois, ach faodaidh tu a chleachdadh dìreach air falbh.
- Is e siorup pancake dhùthchasach a th 'ann an syrup coltach ri mulagan dorcha, ach dh'fhaodadh tu syrup òir no syrup maple a chleachdadh an àite sin. No, gu dearbh, app app eile .
- Airson làmh de na pancagan uaine le mullach salad saor.