Is e dìleas picilte milis a tha dìomhair do na h-uighean brèagha a tha deònach a deas.
Bàrr na h-uighean air falbh le slice de phimiento agus paprika beag no le slisnagan de cornichon no pìos de bacon còcaichte.
Tha an reasabaidh furasta a dhúbailt airson tachartas pàrtaidh no potluck.
Na dh'fheumas tu
- 7 uighean mòra
- 3 gu 4 bùthan-bùird mayonnaise
- 1/2 teaspoon air a dhèanamh le mustard
- 1 bòrd-bhùird
- sgaoileadh
- Roghainneil: dash
- Anas Tabasco
- dash salann
- Dash piobar dubh a-rithist
- dash paprika
- Roghainneil: 2 lùch-bhùird pimiento (air an gearradh, airson gàradh)
- Roghainneil: 2 lòchran-bùird cornichon (air an gearradh, airson garnish)
Mar a nì thu e
Cuir na h-uighean ann an siospan meadhanach agus còmhdaich le uisge. Bu chòir don uisge tighinn gu mu òirleach os cionn nan uighean.
Cùm am pasgan agus thoir an t-uisge gu boil làn. Thoir air falbh a 'phoit bhon teas agus leig leam seasamh, còmhdaichte, airson 16 gu 18 mionaidean.
Dèan dragh agus an uair sin còmhdaich na h-uighean le uisge deigh fuar. Nuair a bhios na h-uighean air an fuarachadh gu domhainn, cuiridh iad casg air uisge fuar. Faic cuid de mholaidhean airson uighean a bhuain, gu h-ìosal.
Slaod 6 de na h-uighean ann an leth, fad.
Cuir an ugh a th 'air fhàgail ann am bobhla. Cuir a-mach na buileagan a-steach don bhobhla agus cuir na leth geal ann an diasg ugh no air plàta. Gus na leth-gheal a chumail bho bhith a 'gluasad air plèana, slaod pìos beag de na h-ìrean gus raon còmhnard a thoirt dhaibh. No, cuir loidhne air a 'phlàt le lettuisg shligeach.
Le forc no masher beag, mash an ugh gu lèir leis na buinn. Cuir 3 ròm-bùird de mhodonnaise, mustard, relish, dash de Tabasco, ma tha iad a 'cleachdadh, agus salann is piobar, gus blas a chur. Cuir barrachd barrachd mayonnaise, ma tha thu ag iarraidh.
Le bhith a 'cleachdadh spàin beag no briosgaid bheag, lìonaibh an dà ugh leis a' mheasgachadh buidhe.
Dust na h-uighean gu aotrom le paprika. Na h-uile ugh a tha air a bhualadh le stiallan de phiobair no slat de cornichon no gherkin milis.
Beachdan airson uighean cruaidh
- Bidh uighean nas fhaisge air a 'cheann-là a tha a' tighinn gu crìch nas fhasa a bhith a 'cladhach agus bidh iad a' ciùradh nas glaine.
- Leig leis na h-uighean fuar gu h-iomlan mus tig iad.
- Craiceann ceann an t-slige agus an uairsin cuir an ugh air a 'chuntar, a' putadh gu socair le do làimh, gus an tèid a sgàineadh fad is farsaing.
- Tòisich a 'feòladh aig a' cheann thall, far a bheil beagan èadhar fon slige.
A bheil do uighean ùr?
- Cuir ugh ann am bogha domhainn no pan de uisge fuar.
- Ma dh'fhàgas an ugh air a thaobh air bonn a 'ghobhair, tha e glè ùr.
- Ma sheasas an ugh agus a h-uile rud air a 'bhonn, chan eil e cho ùr.
- Ma tha an ugh a 'caitheamh air an uachdar, tha e seann agus bu chòir a leigeil às.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Reasabaidhean as Fheàrr airson uighean caorach
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 59 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sòidiam | 80 mg |
| Gualaisg | 1 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 3 g |