Is e dòigh air leth furasta a th 'ann an risot bakte gus an rèis-dhìtheas prìomh mhias seo a dhèanamh. Bidh feum agad air sèasan cruth àmhainn airson an cunnart furasta Eadailteach seo. Nuair a bhios thu ga gluasad, dèan cinnteach gun gluais thu bhon bhonn oir tha an rus buailteach a bhith a 'dol fodha agus a' cumail. Agus bi cinnteach gun cleachd thu mitt àmhainn nuair a ghlacas tu air an làmh theth! Bidh mi a 'bruidhinn bho eòlas cruaidh.
An turas mu dheireadh a chuir mi air seo chuir mi beagan de chlach-mhàil air a ghearradh agus chuir mi a-mach crògan leanabh reòta. Dh'fhaodadh tu cuideachd cearc no bradan a chaidh a bhruich le bruich a chur, no cuid de shrimp tairgse. Bhiodh beathaichean eile a bhiodh math a 'gabhail a-steach asparagus agus pònaichean uaine.
Is e a h-uile càil a dh'fheumas tu a bhith a 'frithealadh leis an reasabaidh seo salad uaine a th' air a thrioblachadh le vinaigrette creagach, agus cuid de aran garlic air a thòstadh. Tha glainne de fhìon geal a 'crìochnachadh na mine.
Na dh'fheumas tu
- 2 spùran-bhùird ola ola
- 1 oisean, air a ghearradh gu breagha
- 3 clògan garlic, biorach
- 2 cupan arbhair no gràn fada geal
- ris
- 6 cupan brot cearc
- 1 teaspoon duilleagan basil tioram
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/8 teaspoon piobar
- 1 cupan càise Parmesan gràtaichte
- 2 spùran-bhùird ìm
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 400 f.
- Ann an siospan troma le àmhainn le cnap teann teann, teas an ola ollaidh thairis air teas meadhan. Cuir ris an tàmh agus an iolaire; còcaich agus gluais airson 4 gu 5 mionaidean gus an tèid e tar-shoilleir.
- Cuir ris an ris; bruich agus gluais airson 4 gu 5 mionaidean nas fhaide.
- Cuir ris a 'bhroth, a' bhàsail, a 'salainn, agus a' phiobar agus a 'toirt gu cuartachadh, a' gluasad gu tric.
- Còmhdaich am bann le foil, an uairsin cuir a 'chnap ris. Cuir san àmhainn.
- Brèicear airson 20 mionaid, agus an uair sin falbh gu cùramach bhon àmhainn, cuir às don chnoc agus am foill, agus gluais gu dòigheil. Thoir air ais an sgudal agus a bhruthadh agus cuir air ais san àmhainn.
- Bèicear 5 mionaidean nas fhaide. Dèan deuchainn air an rus gus faighinn a-mach a bheil e air a dhèanamh, le cuideam beag anns a 'mheadhan. Ma tha e, gluais a 'chàise agus an ìm, an uairsin seasamh, còmhdaichte, 5 mionaidean.
- Mura h-eil an rus air a dhèanamh, còmhdaich agus till air ais chun an àmhainn agus a 'còcaireachd 5 gu 10 mionaidean nas fhaide. An uairsin cuir ris a 'chàise agus an ìm, stir, agus leig seachad 5 mionaidean.
- Dèan seirbheis sa bhad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 431 |
| Gu lèir Fat | 13 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sòidiam | 987 mg |
| Gualaisg | 64 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 14 g |