Tha Hua Juan, no Rolls Flower, a 'còrdadh gu mòr ris na bobhsaichean steamed anns na roinnean as fhaide tuath ann an Sìona. Air a chumadh mar fhlùraichean Sìneach fìnealta, faodar na bùird seo a ghoid agus an uairsin frithealadh ri aon de na miasa Sìneach as fheàrr leat.
Na dh'fheumas tu
- 2 spàinean gnìomhach a 'bleith tioram
- 1 1/2 cupan uisge (teas)
- 1 bùithtean-siùcair
- 3 1/2 cupan min-adhbhar uile-adhbhar
- 2 spàinean de phùdar bèice
- 2 fhosgladh uisge
- 4 bùrn-bhùird lionn sesame (no mar a dh 'fheumar)
- 1 teaspoon salainn
- Tha mi a 'dèanamh
- sgoltagan (air an gearradh gu breagha, mar a dh 'fheumar)
Mar a nì thu e
- Cuir am blàthach ann am bobhla agus thoir an uisge blàth thairis. Cruthaich an siùcair gus a sgaoileadh. Leig leam seasamh airson 15 mionaidean.
- Sift am flùr gu bobhla. Cuir am measgachadh de bhiadh is deoch a-steach agus tòisich a 'gluasad sa bhad. Cum ort a 'gluasad gus am bi taois agad a tha a' cumail suas agus nach eil a 'cumail ri taobhan a' bhobhla. Atharraich an uiread uisge, a 'cur barrachd no nas lugha a dh' fheumar.
- Tionndaidh an taois a-mach air uachdar a tha air a sgapadh gu aotrom, agus gluais gus am bi e rèidh agus rèiteach (mu 10 mionaidean). Cuir flùr no uisge a-steach ma tha feum air. Còmhdaich agus leig leam fois airson 1 1/2 uair a thìde. Punch an taois a-nuas a-rithist, agus leig leam fois 1 - 1 1/2 barrachd uairean, gus am bi a mheud air dùblachadh.
- Cuir às don phùdar bèicearachd ann an dà fhosgladh uisge. Gabh a-steach don taois gu làidir airson beagan mhionaidean, gus am bi e brèagha a-rithist. Tòisich a 'deasachadh nan rollaichean flùr.
- Gus na rollaichean a dhèanamh, an taois a thoirt a-steach gu ceart-cheàrnach mhòr, cuir an ola sesame air ais. Dèan spioradachadh dìreach leis an t-salann agus oiseanan uaine air an gearradh.
- Rollaibh an taois mar gum biodh thu a 'gluasad suas poca cadail. Gearr gu pìosan 2-òirleach, Thoir gach pìos agus, leis na taobhan gearraichte a tha a 'coimhead a-muigh, a' cleachdadh chopsticks no rudeigin coltach ris a 'phutadh sìos fad sa mheadhan. Dèan sìos gu daingeann gu leòr gus am bi na sreathan air gach taobh a 'sgaoileadh a-mach, ach chan eil gu leòr airson a ghearradh tron taois. Bidh na sreathan a 'putadh a-mach gu na taobhan, gus am bi dà olan agad a tha ceangailte anns a' mheadhan.
- Tagh an taois le na cinn cruinn, agus tarraing gus am bi iad a 'coinneachadh fon chlàr. Pìnich na cinn còmhla fon chlàr. Tha seo ag adhbharachadh gum bi an fhlùr gu bhith na chruinnear cruinn. Leig leis na rollaich suidhe airson 10 mionaidean, agus an uairsin steam airson 20 mionaid.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 83 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 201 mg |
| Gualaisg | 8 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |