Tha seo na ribe sìmplidh airson a bhith a 'dèanamh a' chonn-bhogha air a chleachdadh ann an Char Siu Bao . Ma tha thu a 'guidhe ort gunnaichean beaga, chan fheum thu a dhol don bhùth, dèan iad aig an taigh leis an t-susbaint furasta seo!
Barrachd reasabaidhean bian Sìneach
Tuilleadh Dim Sum Recipes
Na dh'fheumas tu
- 1 pasgan feòil tioram no 1 cèic de bhiadhadh ùr
- 1 cupan uisge tearc
- 4 1/2 de mhin cupan
- 1/4 cupan siùcar
- 2 làr-bhùird Crisco no ola glasraich
- 1/2 cupan uisge-ghoil
- 2 lòin-bhùird linne sesame ola
Mar a nì thu e
- Fuasgladh feòil ann an uisge teann. Cuir 1 cupan de flùr ris. Measgachadh gu math. Còmhdach le aodach. Leig leam uair a thìde, gus am bi builgeanan a 'nochdadh.
- Fuasgladh siùcair agus ola glasraich ann an 1/2 de chupa uisge bruidh. Stir gu math. Fuar gus am bi e teas. Feuch am measg measgachadh de bhiadh . Cuir 3 1/2 de mhin cupan ris.
- Dèan càil air bòrd gu math sgapte gus am bi e furasta. Cuir ann am bobhla a tha air a ghiùlan mòr ann an àite blàth. Còmhdach le clò taise. Leig leotha èirigh gu dùblachadh sa mhòr-chuid, mu 2 uair a thìde.
- Roinn ann an dà chuibhreann. Thoir air falbh a 'chiad earrann agus gluais 2 mionaid. Dèan aithris leis an dàrna fear. Rol na h-uile gu ruige 12 òirlich a dh 'fhaid agus 2 òirlich a leud. Gearr gu 12 pìosan (24 gu h-iomlan).
- Gabh a h-uile pìos le pailme làimhe. Rolla le prìne rollta ann an cearcaill 3 òirleach.
- Brus le ola sìol sesame. Meud cearcaill a tha a 'dol a-steach le chopstick. Dèan cearcall-fillte ann an leth gus am bi e na leth-ghealach. Tha crimp a 'dol gu dlùth le forc.
- Cuir gach rolla air pìos ceàrnagach air leth air bàta-smùide. Brat còmhdaich le tuileag. Leig le buns dùblachadh sa mhòr-chuid, mu 30 mionaid. Thoir air falbh tuileag.
- Steam, còmhdaichte gu teann, thairis air uisge a 'goil gu bràth airson 10 mionaidean. Freiceadan le Duck Peking , Crispy Duck, no le lìonadh sam bith a thogras tu. Faodar a bhith ullamh ro làimh. Faodar a reothadh. Cuir a-mach ann am poca plastaig agus ath-ghoirt 10 mionaidean.
(* Nòta: Tha an reasag seo air ath-chlò-bhualadh bho "Leabhar Cook Cook Sìonach Madame Wong", le cead bho Sylvia Schulman).
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 137 |
| Gu lèir Fat | 9 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 178 mg |
| Gualaisg | 14 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |