Tha an roast pot seo air a blas le cofaidh dhubh làidir, còmhla ri oiseanan agus garlic. Feuch an roast a 'ròstadh furasta seo le buntàta maisichte no nòtaichean sìmplidh, còmhla ri pònaichean uaine no curran.
Na dh'fheumas tu
- 1 ròp feòil-mairt, is dòcha ròsta chuck, mu 3 gu 4 not
- salann kosher agus piobar dubh ùr
- 1 bòrd-bhùird agus 2 spàinean
- ola ola ollaidh a bharrachd , air a roinn
- 1 oinninn mhòr, le leth, air a sgeadachadh gu tana
- 3 clògan garlic, biorach
- 1 teaspoon de dhuilleagan duilleach
- 2/3 cupa cofaidh dubh breugach làidir
- 2 lòin-bhùird le flùr measgaichte le 2 lòch-bhùird uisge fuar
Mar a nì thu e
Teas an àmhainn gu 325 ° F.
Crùbagan a 'chucair air a ròstadh fad is farsaing leis an salann is a' phiobar.
A 'teasachadh na h-ola ann an àmhainn dhiadhaich os cionn teas meadhanach àrd. Cuir ris an fheòil is an sear, a 'tionndadh gu donn air gach taobh. Thoir air falbh gu plàta agus cuir thu a thaobh.
Lùghdaich an teas gu meadhanach agus cuir na h-oiseanan ris a 'chrann, còmhla ris na 2 lòsan de ola ola. Cook, a 'gluasad gu tric, gus an tòisich an nionnach donn, mu 7 gu 9 mionaidean.
Cuir ris an fhalagan biorach agus a thum; còcaireachd, a 'gluasad, airson 1 mionaid nas fhaide. Stuth sa chofaidh agus thoir air ais e.
Cuir na feòil-feòil air ais dhan phoit agus tionndaidh gu còta gu math leis na h-uinneanan is na glainne.
Cuir a 'bhruthach air an àmhainn dhùthchannan Duitseach agus gluais chun an àmhainn. Braise airson timcheall air 2 uair a thìde, no gus am bi am feòil-mhara gu math taitneach.
Cuir na feòil-mhara gu plàt agus cùm e blàth.
Strain na glainean gu sgaradh sgairteag agus cuir às do bharrachd geir. Cuir na glainneachan agus na h-uinneanan air ais anns a 'phoit thairis air teas meadhanach agus cuiridh iad a-steach am measgachadh uisge agus min. Cook, a 'gluasad, gus an tiormaich e.
Biadh agus ràithe le salainn agus piobar, mar a dh 'fheumar.
Freiceil na feòil-mhara leis an sauce.
A 'frithealadh 6.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Roast Pot-Dachaigh le Roinneagan is Gravy
Faic cuideachd
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 787 |
| Gu lèir Fat | 36 g |
| Sàmhchair saill | 13 g |
| Saill neo-shàthaichte | 17 g |
| Cholesterol | 271 mg |
| Sòidiam | 481 mg |
| Gualaisg | 21 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 91 g |