Faodar na h-uinneanan uaine seo ithe no ùr no bruich
Tha caochladh seòrsa de dhionndag òg air an canar cuideachd uinneagan uaine agus uinneagan earraich. Tha clach air a dhèanamh suas de bhun-stèidh geal nach eil air a leasachadh gu h-iomlan ann an stiallan bòbhlach agus uaine a tha coltach ri sìol. Bidh an dà chuid geal agus uaine air an cleachdadh ann an reasabaidhean agus bidh iad ag ithe amh agus bruich.
Tha sgoltagan na bhall den teaghlach Allium, a tha a 'gabhail a-steach garlic, oinnnean, crannagan , agus bòcan. Bidh sgoltagan a 'fàs ann an clubaichean agus a' leasachadh dhuilleagan dorcha uaine, coltach ri tuban.
Ged a tha an teirm clach air a chleachdadh airson diofar sheòrsaichean uinneagan, tha bunaitean geal fìor-chreagan air taobh dhìreach an aghaidh a 'chruinn (a tha a' comharrachadh toiseach bleibe a 'fàs). Mar as trice bidh snàithleanan bunaiteach goirid às-geal a tha a 'sruthadh bho bhonn a' ghealaich. Deer
Flavor of Scallions
Tha blas nas binne agus nas laige na sgallan na oiseanan matha agus tha iad beagan nas làidire na searbhagan. Tha barrachd blas na phàirt geal na na duilleagan uaine. Faodar mullach nan oiseanan uaine seo a chleachdadh mar àite nan sìolranan ann an iomadh reasabaid.
A 'Taghadh Sgilean
Bidh sgoltagan air an reic ann am bothain ann an earrann bùth mòr-bhùth. Ged a tha iad rim faotainn fad na bliadhna, tha creagan aig an ìre as àirde tron earrach agus mìosan an t-samhraidh. Bidh iad a 'meudachadh meud bho bheag gu mòr, agus is e na meadhanan an blas as fheàrr. Coimhead airson uinneanan a tha an t-ionad geal daingean agus far a bheil na h-uinneagan uaine soilleir agus stiff.
Seachain cnapan sam bith far a bheil na duilleagan fàgail agus buidhe.
A 'Chòcaireachd
Ged a dh 'fhaodar sgannagan a bhith air am bruich, an dara cuid gu h-iomlan no air an gearradh, is dòcha gu bheil iad a' còrdadh riutha mar as trice ann an saladan, mar chreachadairean no mar mhionaid mu dheireadh airson sàcan. Tha sluagain nan uidheam measail ann an còcaireachd Sìneach agus Mheicsiceo agus bidh iad tric air an cleachdadh mar ghàirneis ann an caochladh reasabaidhean.
A 'Stòladh Sgallan
Mus stòraidh tu aodach, tarraing a 'chòmhlan rubair agus slaod an cuid fo uisge fuar. Pat le tioram pàipear tioram agus an uairsin cuir a-steach pàipeir taise agus cuir àite ann am poca plastaig. Bidh na sgoltagan a 'fuireach gu h-ùr ann an drathair glasraich an fhuadain suas ri trì latha.