Ainm agus fuaimneachadh Grèigeach:
Faskomilo, φασκόμηλο, fahs-KOH-mee-lo air ainmeachadh
Aig a 'mhargaid:
Tha Sage ri fhaighinn mar dhuilleagan ùra no tioram. Mar as trice tha sage drian ri fhaighinn ann an talamh garbh no ann am pùdar. Ceannaich sage ùr a tha gu math brònach. Refrigerate ceangailte ann am bànag pàipeir ann am poca plastaig a dh 'fhalbh, gus a chumail suas airson suas ri ceithir latha.
Feartan corporra:
Tha an lus saigheil a 'toirt a-mach cois neo-ghlasach a tha a' fàs gu ìre ìosal a tha a 'fàs gu 36 òirleach ann an trast-thomhas.
Tha a dhuilleagan cumadh le suaicheantas uaine glas-ghlas agus a 'faireachdainn "siosach" ris an t-suathadh air sgàth gruagaichean glè ghoirid agus breagha a tha a' còmhdach nan duilleagan. Tha na flùraichean geal-ghlan gu pinc-purpaidh agus a 'fàs ann an cuibhlichean no fàinneagan ann am buidhnean de 2 gu 6 aig mullach a' ghlais mhòir.
Cleachdadh:
Tha blas làidir aig Sage a tha spìosrach agus biorach, le beachd air camphor. Bidh mòran de dhuilleagan saighear gu tric air an cleachdadh ann a bhith a 'còcaireachd feòil agus cearcan, no ann am blàth-fhleasan. Faodar smoc sage a chleachdadh mar neach-deasachaidh seòmraichean.
Luchd-ionaid:
Rosemary no thyme
Origin, History, and Mythology:
Tha co-dhiù 20 fo-ghnè de shàbhaidh dùthchasach do roinn na Mheadhan-thìreach, a 'fàs fiadhaich air beanntan agus talamh sgudail. Chaidh còrr is 250 fo-ghnè a chlàradh. Tha co-dhiù aon fo-ghnè de shàbhaidh air àiteach anns a 'mhòr-chuid de raointean an t-saoghail.
Tha dà sheòrsa saighdear: duille leathann agus clàraichte aig na h-oirean. Tha sgiath leathann leathann ann am blas agus tha e air a chleachdadh airson còcaireachd. Tha blas beag searbh agus searbh aig Sage agus bidh ea 'dol gu math le muiceann, tunnag, isbeanan is bacon.
Air Crèite, thathas a 'cleachdadh sage gu tric nuair a bhios iad a' smocadh isbeanan, agus a 'fuine aran cruaidh traidiseanta Chreit le bhith a' cur chraobhan saighead anns an àmhainn fhiodha.
Bha lighichean Greugach àrsaidh, leithid Dioscorides agus Hippocrates, eòlach air na feartan cungaidh-leigheis agus leigheasach agus tagraidhean sage.
Sage òrdaichte Hippocrates (4mh linn BCE) mar leigheas air galairean sgamhain agus eas-òrdugh gineòlach. Bha Dioscurides (1mh linn AD) a 'cleachdadh sage mar diuretic, gus stad a chur air bleeding air an taobh a-muigh, agus airson leigeil às do làimhseachadh menstrual.
Bidh leigheas dùthchasach ann an iomadh ceàrnaidh den t-saoghal a 'coimhead air leigheas "leigheas a h-uile càil" agus a chleachdadh gus a bhith a' làimhseachadh tinneasan tinneas, leithid galaran analach, dòrnan dona, agus cur cinn. Bidh comharran fèidh a 'toirt deoch luibheis (a' mhòr-chuid de bhiadh) a 'creidsinn gu bheil sin a' cuingealachadh call leòidean agus a 'cur bacadh air a bhith a' briseadh sìos.
Bhiodh na h-Eòrpaich meadhan-aoiseil a 'cleachdadh sage gus an cuimhne a neartachadh agus gliocas a bhrosnachadh. Rè na Meadhan-Aoisean, chaidh sage a chleachdadh gu mòr an aghaidh a 'cholera, fiabhras àrd, agus epilepsy. Aig àm plàigh Toulouse ann an 1690, thathar ag ràdh gun deach na mèirlich a ghlanadh fhèin ann an uisge a bha gu làidir air an cur an sàs le sage agus rosemary, gus an dìon fhèin bho ghalaran marbhtach agus a 'losgadh nam marbh a tha na laighe air na sràidean.
Tha ola riatanach na sage a 'toirt thujone, borneol, agus aigéid phenolic a tha nan antiseptics cumhachdach agus antibacterials.