Tha an salad beet seo a tha sìmplidh ach eireachdail a 'nochdadh beets dearga is òir, càise feta meadhanach agus glasan leanabh air an tilgeil ann an èideadh aotrom de ola ola agus sùgh lemon.
Le bhith a 'cleachdadh measgachadh de bhileagan dearga is òir, tha an salad a' còrdadh ris a 'choltas, agus bidh mòran dhaoine a' faighinn na beets òir a bhith beagan nas binne na na beitean dearga a tha a 'blasad air an talamh. Mar sin tha atharrachadh eile ann cuideachd.
A 'bruidhinn mu dheidhinn, nuair a bhios iad air am bruich, bidh na beets dearga a' dol a thionndadh rud sam bith a bhios iad a 'toirt buaidh air dath domhainn, beòthail. Tha sin a 'toirt a-steach do làmhan, agus is dòcha gum bi thu airson mèinneagan cuibhrichte a chosg nuair a bhios tu gan sgapadh. Agus tha e cuideachd a 'toirt a-steach beets òir. Bidh biatais dearg a tha a 'bualadh an aghaidh biatais òir a' dol ga ghoileadh.
Is e mo chomhairle a bhith a 'toirt air falbh na beets an dèidh dhaibh ròstadh, an uair sin a' crèadhachadh agus an sgoltadh air leth, an fheadhainn as òige an toiseach. Cùm iad air falbh gus an cuir thu an salad air adhart.
Na dh'fheumas tu
- 1 cuir beets dearga
- 1 buidheann beets òir
- ¼ cupan càise feta crumbled
- 1 cupan micro greens no greens leanbh, air an losgadh agus air an tiormachadh
- ½ cupan
- ola ollaidh a bharrachd
- 1 lemon
- Salann Kosher, airson blas
Mar a nì thu e
- Preheat oigheann gu 400 f
- Dearc no gearradh a 'bhiatais bho na beets, an uair sin nigh agus tiormaich na beets gu tur.
- Cuir beets ann am pan-ròstadh no air paneag fuine còmhnard no pan-bhileagan. Dèan criomagan le beagan ola ollaidh a bharrachd agus a 'crathadh le salann Kosher . Ròstadh airson 30 gu 45 mionaidean, a rèir meud agus an ionndrainn a thathar ag iarraidh. Deuchainn airson a bhith a 'toirt seachad an dèidh timcheall air 30 mionaid de chòcaireachd le bhith a' briseadh an bhiaid as motha le sgian. Ma tha an sgian a 'tighinn a-steach gu furasta leis a' bhiaid le dìreach beagan ionnsaigh, thèid a dhèanamh, agus bidh na feadhainn nas lugha cuideachd.
- Thoir air falbh bhon àmhainn agus leig le fionnar airson 20 mionaid no mar sin. Slaod na craiceann far na beets le làimh. Bu chòir dhaibh a bhith a 'sìneadh gu furasta, ach faodaidh tu sgian pàisidh no peilear a chleachdadh air ionadan sam bith. Dìreach bi faiceallach gun a bhith a 'gearradh air falbh cus de bhiast.
- Gearr na beets a-steach do diosg ½-òirleach agus thilg iad ann am bobhla measgachadh stàilinn gun staoin le gu leòr ola ollaidh airson an còta. Gearr an lemon ann an leth agus brùth an sùgh mu leth dheth a-steach don bhobhla, a 'gluasad gu socair gus a bhith còmhla agus a' sgrùdadh a 'bhlais fhad' sa tha thu a 'dol. Rè ùine gus blas a dhèanamh le salann Kosher.
- Dèan trì bùithtean-bùird còmhla ri ola ollaidh agus 1 bòrd-lòin le sùm lemon agus tilg na glasaichean san t-aodach seo ann am bobhla air leth.
- Lòin bidh am biatais a 'measgachadh gu meadhan plàta salad agus a h-uile cuibhreann air a mhullach le mu 1 bòrd-bhùird de chàise feta crùbagach agus mu ¼ cupan de na gorman sgeadaichte. Dèan frithealadh air falbh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 308 |
| Gu lèir Fat | 29 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 20 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sòidiam | 230 mg |
| Gualaisg | 11 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 3 g |