Tha an salad spinach agus sùbh-lusan seo na shàil ùr agus bòidheach. Bidh spionag òg, pecans, agus sùbh-craoibhe ùr a 'dèanamh measgachadh iongantach co-phàirteach. Tha na peacaidhean a 'toirt seachad an t-salad cuid de losgadh fhad' sa tha na sùbhlain a 'toirt dhaibh blas de bhlas ùr. Airson salad nas motha, cuir caise gorm grùbach no càise gobhair. Bhiodh pìosan de bhacag crùbach air leth math cuideachd.
Airson blas a bharrachd a bharrachd, toast na peacannan. No, ullaich sugared pecans airson an salad. Gheibh thu stiùireadh airson an dà chuid còmhla ri dreasadh eile mustaird Dijon anns na molaidhean agus na h-atharrachaidhean a tha gu h-ìosal fon reasabaidh.
Na dh'fheumas tu
- Airson an Salad:
- 8 unsa spionag ùr (no leanabh spinach)
- 1 1/2 gu 2 cupan sùbh-lusan (glaine agus sglèat)
- 1/2 leth-cheud no pìosan cupan pecan (le blas gu math)
- Roghainneil: 2 gu 3 às aonais càise gabhar crùbach (no càise gorm)
- Airson a 'Bèidseag Balsamic:
- 2 làr-bhùird le fìonag bradach
- 1 bòrd-bhùird agus 1 teaspoon siùcar grànte
- 1/4 teaspoon tarragon tioram
- 1/8 pìobair sùla-teaspoon
- 1/8 pìobair teaspoon garlic
- Dash de mustard tioram
- 1/4 a 'cupa ola òr-ola òr a bharrachd (no ola cnòthan-ola no ola glasraich eile)
Mar a nì thu e
- Tilgeil an spinach leis na smeòran sgaoilte, peansan agus càise, ma tha thu a 'cleachdadh. Cùm còmhdach agus fuasgladh gus am bi seirbheis agad.
- Cuir am fìon-bhiorach, siùcar, tarragon, oinniún agus pùdar garlic, agus mustard ann an inneal-bogaidh. Le bhith a 'ruith inneal-bogaidh, cuir ris an ola glasraich ann an sruth slaodach, seasmhach. Air an làimh eile, cuir na h-innealan sgeadachaidh ann am jar, còmhdach le cliathadh, agus cuiridh iad crathadh. Dèan blas agus atharraichidh tu rèiteachaidhean.
- Nuair a bhios tu deiseil airson a bhith a 'frithealadh, cuir thu aodach thairis air an salad agus a' tilgeil gu aotrom.
A 'frithealadh 4 gu 6.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Peacannan Toastte - Cuir na leth- bheaga pecan ann an sgàil thioram thar teas meadhan. Cook, a 'crathadh an sgilein agus a' tionndadh nan peacannan gus am bi na cnòthan gu math donn agus dona. Thoir air falbh iad gu plàigh gus fuarachadh gu tur mus cuir thu iad ris an salad.
- Peacan Sugared - A 'leaghadh 1 làr-bhùird de ìm ann an sgàilean beag os cionn teas meadhanach-ìosal. Cuir na peacaichean ris agus gluaisidh iad gus an còta gu dòigheil. Cuir 1 bòrd-siùcair de shiùcar agus còcaireachd, a 'gluasad gu daonnan, gus an tèid an donn òir agus an siùcar a sgaoileadh. Thoir air falbh iad gu pàipear cèir no air plàigh le pàipear le pàipear.
- Dijon Mustard Vinaigrette: Ann am poca le clag, cuir 1 crann-bùird de mhustard Dijon, 1/4 teaspoon de phùdar garl, 1 1/2 lobha-bhùird de fhìonag fìon geal, 1 teaspoon de sùgh lemon agus 1/2 cupan a bharrachd ola òr-ola. Cruthaich gu cruaidh; blas agus cuir salainn agus piobar dubh ùr, mar a dh 'fheumar.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 234 |
| Gu lèir Fat | 20 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sòidiam | 193 mg |
| Gualaisg | 10 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 5 g |