A dh 'aindeoin an ainm, chan e sauce a th' ann an sauce cruaidh idir. Tha an reasabaidh traidiseanta, seann-fhasanta seo ag iarraidh gum bi ìm bogaichte le siùcair, a 'cruthachadh barrachd de cho-chòrdas ruigsinneach na aon rud rèidh. A dh'aindeoin dè an t-ainm a th 'air, bidh an t-salann neo-thlachdmhor seo gu tric air a blas le ruma no branndaidh ach faodaidh e a bhith a' toirt a-steach earrann de bhileilla an àite sin, a 'dèanamh an sòlair milsearachd freagarrach airson feadhainn bheag.
Bidh siùg cruaidh gu tric air a thoirt seachad le milgan blàth, mar maragan arain , morgan cirb, no maragan luath, a bharrachd air siùcairean eile mar aran-gingerbread agus ciad-ghràinne. Nuair a thèid ruma no branndaidh a chleachdadh (mar as trice, is dòcha gur e "ìm ròm" no "ìm brandaidh" an t-sauce), bidh an t-sauce cruaidh gu math cumanta mar phàirt de mhadadh-bìdh Nollaig na Bliadhn 'Ùire agus na Bliadhn' Ùire ri taobh mucan Nollaig agus mince pie.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupan ìm (air a ghlèidheadh beagan)
- 1 1/2 cupan siùcair milseanaiche (air a thionndadh)
- 1 teaspoon dannsa vanilla no 2 làr-bhùird rùm no bratach
Mar a nì thu e
- Le measgaiche seasta no làmh, ìm uachdar le siùcair bhreugadairean gus an tèid an t-solas agus an t-siùcair. Cruthaich ann an earrann vanilla no ruma no bratach gus an cuir thu còmhla.
- Freiceadan le marag arain bhlàth no milis blàth eile.
Beachdan agus Reasabaidhean a bharrachd
Airson an reasabaidh seo, tha e glè chudromach gu bheil an ìm agad bog ach gun a bhith trom. Chan eil thu airson gum bi e fuar, dìreach bhon fhrigerad, ach cha bu chòir dha cuideachd teòthachd an t-seòmair a bhith ann.
Ma tha an ìm fhathast caran cruaidh cha dèan e measgachadh ceart agus chan urrainn dha a bhith uamhasach agus ruigsinneach; ma tha e ro bhog, cruthaichidh e co-chòrdadh a tha ro rèidh airson a bhith na sheasamh cruaidh.
Dh'fhaodadh nach bi a bhith a 'cur salainn a' cur ri barraich rudeigin a tha thu a 'smaoineachadh a dhèanamh, ach tha e cinnteach gu bheil e a' cur ris an eòlas milis! Tha gu leòr de chnocagan ann gus a thoirt don bhòrd milseann ri taobh uachdar a tha air a ghleidheadh - a 'gabhail a-steach sauce maple , a bhios a' toirt syrup maple gu ìre ùr gu lèir le bhith a 'cur uachdar air, agus ga dhèanamh freagarrach airson maragan arain a thoirt air falbh no eadhon cèiceag. Tha sauce Butters an -còmhnaidh nas fheàrr le reòiteag vanilla ach tha eadhon nas diadhaidh air a thilgeil thairis air maragan arain.
Ma tha thu a 'faireachdainn gu bheil thu air a bhrosnachadh leis an reasabaidh seo airson sauce cruaidh agus ma tha thu airson seòrsa eile de ìm milis blas a dhèanamh, faodaidh ìm maple sìmplidh an cleas a dhèanamh. Le dìreach dà stuth - ìm agus sriup maple - cruthaichidh tu sgàileadh blasda gus cuir air muffins, pancakes, rollaichean dinnear, no eadhon ri taobh pìos cèic.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 191 |
| Gu lèir Fat | 12 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sòidiam | 2 mg |
| Gualaisg | 22 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |