Is e dòigh shìmplidh a tha seo do chileagan a thoirt a-steach do shiùbhras. Tha sliotain ròsta ùr air leth math, ged is dòcha gu bheil thu a 'cur chileagan ròsta air an reothadh.
Cleachd criolan uaine airson biadh cice agus muicean agus cearcan dearg airson feòil. Tha salann Chile air leth math ann an enchiladas no thairis air burritos airson burrito "fliuch".
Na dh'fheumas tu
- 2 cuibhreann de chileagan dearga no uaine, air an ròstadh agus air an craiceann air falbh (Faic gu h-ìseal airson roghainnean chile)
- 2-3 clachan garlic, air an slaodadh
- 1/2 cuibhreon cumin
- 1 teaspoon salainn
- sùgh de 1/4 aoil
- 2 spùlan-bhùird
- 1-2 sìol jalapenos (roghainn airson spiorad)
- 2 cupan ag òl uisge
Mar a nì thu e
- Às dèidh do chileagan a bhith air an ròstadh agus air an sgoltadh , gearraich iad an t-srian air falbh, agus gearradh sìos taobh a 'chile. Fosgail e suas, agus sgrìob na sìol a-mach le spàin.
- Dèan measgachadh de chileagan ann am pròiseas bidhe gus an toir thu smùid.
- Cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail agus pròiseas gu ruige rèidh.
- Cleachd an t-salann crìochnaichte sa bhad, cuir a-steach e airson 2 gu 3 latha, no reothadh e airson suas ri 6 mìosan mar a tha thu ag iarraidh.
Thoir fa-near: Airson sàsa dèante le sgiathan dearg tioram, faic mar a chuireas tu na h-uinneagan an ath-thogail an seo.
Roghainnean Sile
Mar as trice, tha thu airson taghaidhean nas motha a thaghadh a tha meadhanach gu meadhanach teas. Chan eil mòran chileagan dearga ùra, freagarrach airson sàl chile, ach tha Chile Chile a 'dèanamh deagh roghainn.
Tha iomadh roghainn math ann airson chileagan uaine. Is e an tè as miosa Anaheim no California. B 'e Poblano an ath fear, clach dorcha uaine a tha meadhanach gu meadhanach teas le blas nas binne. Airson beagan a bharrachd teas, cleachd Pasilla chiles (ris an canar cuideachd Chilaca).
A rèir an sgìre agad, is dòcha gu bheil roghainnean eile agad, no 's dòcha gu bheil ainmean eadar-dhealaichte aca. Dìreach cuimhnich gum feum iad a bhith nas motha agus teas meadhanach gu meadhanach (an roghainn agad). Chan àbhaist do Jalapenos, Serranos agus Habaneros a bhith freagarrach mar ionad airson an t-sauce seo oir tha iad fada ro chumhachdach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 33 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 72 mg |
| Gualaisg | 7 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |