Tha Migas na sgileag ugh brèagha ann an Meicsiceo. Chan fheum thu ach aon phanag, cuid de na tortillas a tha air fhàgail, beagan uighean, agus cuid de bheathaichean brèagha ùr! Is e an bracaist fìor mhath airson dithis a roinn! Tha na tortillas arbhair a 'toirt cridhe grinn agus a' cluinntinn gu dè a bhiodh ann an omelet àbhaisteach agus tarraingeach! Tha e coltach gu bheil burrito braiche bracaist air a ghearradh suas gu aon sgilet!
Tha an reasabaidh seo ag iarraidh a bhith a 'cleachdadh tortillas arbhair ùir, ach faodaidh tu cuideachd gearraidhean de chileagan a ghearradh suas gu bheil thu a' laighe timcheall! Bidh an t-uidheamachadh beagan eadar-dhealaichte, ach cumaidh ionracas iomlan a 'mhias an aon rud!
Is toigh leam a bhith a 'cleachdadh blas soilleir de chupag dearg agus oinnseag, ach is urrainn dhut sìmplidhean eile de phiopairean no de bhràistean a chur an àite. Faodaidh tu cuideachd am measgachadh càise meidigeach a chur an àite le cotija càise no queso fresco! Is toigh leam a bhith a 'cleachdadh salsa verde gus briseadh beag a thoirt dha na migaichean agus sòlas snog. Faodaidh tu an sauce teth no salsa a tha thu ag iarraidh a chleachdadh! Is toigh leam salsa stoidhle an taigh-bidhe seo! Faodaidh tu cuideachd feòil bracaist brèagha a chur a-steach mar shiùsag no bacon. Dìreach dèan cinnteach gu bheil iad air an criomagan mus cuir iad a-steach iad le na h-àrainnean eile!
Na dh'fheumas tu
- 4 tortillas arbhair
- 1/2 ola criogaid solais
- 1/2 chupag dearg dearga, tarraing riban agus sìol
- 1/4 cearcall buidhe meadhanach
- 1 bòrd-bhùird de ìm
- 4 uighean mòra a bharrachd, air am bualadh
- 1/2 cupan càise meadaichte le cupan
- 1/2 cupan salsa verde (no sàsa teth eile, airson mullach)
Mar a nì thu e
- A 'teasachadh ola frèidhe ann an sgàilean iarainn no pàtran trom trom le bonn teas meadhanach. Cum sùil a chumail air an teas gus nach cuir thu na tortillas a losgadh nuair a thòisicheas tu a 'fuasgladh orra!
- Feuch gach tortilla san ola gus am bi e gu math donn agus gu math cruaidh. Dèan cinnteach gun sgaoil thu na tortillas gus am bi an dà thaobh donn.
- Aon uair 's gum bi a h-uile tortillas air an cruth a ghearradh air mullach a chèile agus gan gearradh a-steach do cheàrnagan beaga. Faodaidh tu sin a dhèanamh le bhith gan gearradh a-steach do stiallan agus an uair sin a ghearradh na stiallan gu ceàrnagan.
- Tilg am piobar ruadh agus an tàinn a-steach do dhiall càin. Ma tha thu ag iarraidh bracaist spicier, cuir jalapenos cuideachd. Cuir na piopairean agus na h-uinneanan ris a 'phras-bhrisidh còmhla ris an ìm.
- Dèan meas air na glasraich gus am bi iad bog. Cuir na h-uighean a th 'air am bualadh agus na tortillas gearraichte chun a' phoit. Cuir gu dòigheil na h-uighean agus na tortillas gu na glasraich. Bi faiceallach gun a bhith a 'briseadh suas uighean cus. Cumail air a 'chòcaireachd gus am bi uighean air am bruich gu tur.
- Top leis a 'chàise Mheicsiceo agus an salsa verde. Leig leis a 'chàise a leaghadh agus a sheirbheas a-mach às an sgios!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 519 |
| Gu lèir Fat | 29 g |
| Sàmhchair saill | 14 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 498 mg |
| Sòidiam | 1,892 meatair |
| Gualaisg | 38 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 28 g |