Buidhnean peach

01 de 07

Aithnich na Peachesan agad

Chan eil dòigh nas fheàrr air peach a thaghadh na bhith a 'blasadh peaches aig a' mhargaid tuathanaich ionadail agad. Tha còrr is 300 seòrsa air fàs ann an Ameireaga a Tuath a-mhàin. Gu fortanach, tha a h-uile rud a dh 'fheumas tu a bhith eòlach air seòrsachan peitseagan a' tuiteam ann an dà roinn mhòr: 1) a bheil feòil bhuidhe no feòil gheal agus 2) an e clingstone, freestone, no semi-freestone a th 'ann.

02 de 07

Peaches buidhe

Tha a 'mhòr-chuid de bhèitseachan anns na SA air an dìon le buidhe. Tha iad buailteach a bhith a 'faighinn barrachd de tang searbhagach na an cuid feòil gheal.

Mar a tha a h-uile peacach, tha thu airson lorg a dhèanamh air peaches beaga buidhe a tha a 'faireachdainn trom airson an cuid meud, beagan a thoirt nuair a tha iad air an cumail ann am pailme do làmh, agus, as cudromaiche, fàileadh mar pheitseagan mar a bhios tu a' gabhail tlachd.

03 de 07

Peaches Geal

Tha fiùghantas ann an Àisia agus a tha a 'sìor fhàs nas fheàrr sna SA, bidh peitseagan feòil geal blasad nas fiù na na peitseagan buidhe, gu ìre mar thoradh air an acfhainn ìseal. Bidh iad cuideachd buailteach a bhith a 'toirt uidheamachd nas miosa, nas gràine na na peitseagan buidhe.

Mar sin chan eil iad a 'coimhead gu math eadar-dhealaichte gus am bi thu a' gearradh a-steach no gan cur fodha , ach seach gu bheil iad gu math tearc agus prìseil, tha iad buailteach a bhith air an liostadh gu math.

04 de 07

Ceanglaichean taic

Chan eil feòil peach-falaichte freestone a 'cumail ris an t-slochd, agus mar sin is fheàrr leotha ithe às an làimh. Tha iad buailteach a bhith nas motha agus nas òige na peitseagan clingstone. Bidh iad a 'fuine agus a' glèidheadh ​​gu math cuideachd. Tha a 'mhòr-chuid de na peitseagan airson reic ri luchd-ceannach reic mar pheataichean fa leth.

Bidh peileagan freestone a 'tighinn a-steach air iomadh seòrsa, le ràithean eadar Cèitean agus Dàmhair.

05 de 07

Clingstone Peaches

Tha feòil clingstone air feòil a tha a 'gèilleadh ris na pìosan aca. Tha iad nas buige, nas binne, agus nas gèire na peitseagan freestone, agus mar sin tha iad a 'sireadh airson canning agus gleidheadh ​​(tha peitseagan gu h-malairteach gu h-iomlan nan clach-chlach), cho math ri bhith a' fuine. Is e aon bhuannachd bho bhith a 'ceannach bhèitseagan aig margaidhean tuathanaich gum faod thu uaireannan a bhith a' lorg chlachan-clèithe; chan eil a 'mhòr-chuid de stòran grosaireachd a' giùlain freestones.

Is dòcha gum faigh thu cuideachd peitseagan leth-fhrithealaidh, measgachadh de chlachan-cloiche agus leacan-ceàird a tha a 'feuchainn ri feartan furasta ithe agus clachan leacan-coise a chur còmhla le milis bòidheach chlachan-clèithe.

Bidh an t-seusan peinnseag clingstone a 'ruith bho Chèitean gu Lùnastal.

06 de 07

Donut Peaches

Tha peitseagan Donut na measgachadh de dh 'eòrna. Tha iad còmhnard, geal-ghlan, agus ìseal ann am searbhag. Mar as trice tha iad rim faotainn aig margaidhean tuathanaich agus margaidhean sònraichte san Iuchar agus san Lùnastal.

07 de 07

Nectarines

Tha nectarines, a tha a 'bruidhinn gu h-eòlach, caochladh de pheach-in-fact, tha iad cho dlùth cheangailte riutha, ma bhios tu a' cur a-mach de mhòineagan no de chlachan neactarine, bidh cuid dhiubh a 'fàs a-steach don fhear eile.

Tha cuid a 'cumail a-mach gu bheil blas beagan nas aotroime aig nectarines, agus tha peitseagan buailteach a bhith beagan nas doimhne. Cho fad 's as urrainn dhan mhòr-chuid de dhaoine innse, ge-tà, is e an aon eadar-dhealachadh an t-ainm agus dìth fuzz peach air craiceann rèidh nectarines.