Chan eil an reas salad couscous saladach Innseanach gu cinnteach na reasabaidh biadh traidiseanta anns na h-Innseachan, ach is e biadh fallain (agus deamach) a th 'ann a tha freagarrach airson mòr-mhisneachd vegetarian no veige. Tha salad couscous daonnan a 'còrdadh gu mòr ri bhith a' toirt gu potluck vegetarian.
Faic cuideachd: A bheil e na phrìomh mhias no taobh clì?
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupan craiceann (faodar reasanan a chleachdadh mar ionad-àite ma tha feum air)
- 1/4 cupan sùgh orains
- 1/4 cupan lemon no sùgh aoil
- 1/3 cupan ola ola
- 1/2 slat salann
- 1/4 cip cainamam
- 1 / 8-1 / 4 cromag piobar cayenne, airson blas
- 3 cupan broth glasraich
- 1 1/2 cupan couscous, gun chomas
- 1 caran-luidhe, aodach
- 1 piobar cloiche dearg no buidhe, air a sgeadachadh
- 1 oinniún dearg, geal
- 1/4 cupan peirsil ùr gearraichte
Mar a nì thu e
Gabh còmhla ris na croitean, sùgh orains, sùgh lemonan no aoil, ola-ola, salann, cinnamon agus cayenne gus am bi iad measgaichte gu math.
Ann an siùpan mòr, thoir am broth glasraich gu boil agus cuir ris a 'chouscous. Còmhdach, cuir às an teas agus leig seachad seasamh airson 8 gu 10 mionaidean, no gus an tèid couscous a dhèanamh air a 'chòcaireachd. Fluff couscous le forc agus a 'leigeil le fuarachadh.
Ann am beagan uisge, steam no microwave an curran agus clag piobar gus am bi iad dìreach air an còcaireachd.
Cuir còmhla luran, clachan piobar, oinniún agus couscous ann am bobhla mòr. Toir an t-sùgh snas orange thairis air a 'chouscous agus na vegetagan, agus cuir peirsil ùr ris. Gu sgiobalta a 'tilgeil còmhla. Coil airson co-dhiù uair a thìde mus tòisich e.
Rèitichean nas lusan ann an Innseachan
Barrachd reasabaidhean glasraich
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 509 |
| Gu lèir Fat | 19 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 872 mg |
| Gualaisg | 76 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 12 g |