Tha uidheam iongantach deiseil, tiugh dìreach ann an Soup Zucchini Fuar dìreach bho na h-uiread de chnàimhean, chan eil tiugh stalcach ann an sealladh. Dèan e nas fhallaine le bhith a 'cur uachdar no iogart a-steach, ma thogras tu. Tha e foirfe airson a bhith a 'cleachdadh zucchini fada agus saor, agus a' dèanamh biadh fionnar a tha gu math deònach a bhocadh! Is e seo brot samhraidh fìor fhuarach airson oidhcheannan teth.
Na dh'fheumas tu
- 1 oraisean meadhanach
- 1 tbsp. ola no ìm
- 1/2 cupa. salann (a bharrachd air blasad)
- 4 zucchini meadhanach
- 3 gu 4 cupan de bhrat glasraich no cearc
- Roghainneil: 1/4 gu 1/2 cupan uachdar mòr, uachdar searbh, no iogart bainne gu lèir
- Roghainneil: piobar dubh ùr
Mar a nì thu e
- Crìon oinn. Teas a 'phota meadhain thairis air teas àrd meadhanach agus cuir ola no ìm. Nuair a bhios an geir teth, cuir ris an tàmh agus an salann. Cook, a 'gluasad bho àm gu àm, gus am bi an snìomh iom-fhillte agus tairgse, mu 5 mionaidean.
- Aig an aon àm, trim agus sgoltadh an t-sneachda. Cuir zucchini agus broth ris a 'gheamhradh. Tog teas gus boil a thoirt seachad agus an uair sin teas a ghlanadh gus a bhith a 'cladhach agus a' còcaireachd gu cunbhalach, a 'gluasad bho àm gu àm, gus an tèid zucchini gu math taitneach, mu 15 mionaid.
- Ag obair ann an baidhsichean ma tha sin riatanach, brot a chur ann an sùndair no ann am pròiseas bidhe gus a bhith glè rèidh (co-dhiù 1 mionaid gach bat).
- Cuir an brù air a ghlanadh ann am bobhla mòr no inneal sàthaidhte. Còmhdach agus fuaraich gus fuachd.
- Nuair a bhios tu deiseil airson frithealadh, cuir a-steach uachdar no iogart, ma chleachdas tu, agus cuir salainn a-steach airson blas (mothaich gu bheil feum air brot air piobar, ma thogras tu.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 45 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sòidiam | 629 mg |
| Gualaisg | 5 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 4 g |