A 'fuarachadh sreap fuar airson samhradh

Nuair a bhios an aimsir a 'tionndadh teth, bidh rud sam bith a' nochdadh mar bhobhla de bhrot fuar. Tha na reasabaidhean sin airson brògan fuar (le brògan fuaraichte) freagarrach airson làithean teth samhraidh - chan fheum thu fiù 's feum a dhèanamh air àmhainn no stòbha airson an dèanamh.

Thoir fa-near: Feumar beagan planadh ro-làimh a dhèanamh air brot fuar. Tha na brothan sin uile nas fheàrr ma thèid an dèanamh beagan uairean a thìde mus itheadh ​​iad, mar sin tha an t-àm aca a bhith a 'sileadh gu mionaideach agus a bhith a' measgachadh blasan mus tòisich iad.

• 01 de 07

  Ghlas Green Gazpacho

  Bidh brògan tomatillo, piopairean uaine sìtheagach, cucair fionnar, agus sùilean uaine eile air an giùlan a-steach don bhrot seo gun chòcaireachd, gun chladach. Cuir garnishes a-steach gus a chumail aotrom is salad no ga thionndadh gu làn-mhin le beagan de chicken cearcach no leacan-biorach air a 'mhullach. Faic an t-oideas slàn an seo .

• 02 de 07

  Cold Borscht - Beet Soup Chilled

  Bidh brògan earrach searbh, a 'fàs gu bhith a' fàs an-còmhnaidh ùraichte anns a 'bhreac furasta seo shùbailte seo. Dèan frithealadh air a ghlanadh rèidh no fàg e le pìosan de bhileagan grated a 'fleòdhadh anns a' bhroth milis, dearg. Bidh dollop cream or crème fraîche ga thoirt thairis air a 'mhulaidh. Thoir sùil air an reasabaidh an seo .

• 03 de 07

  Soup Corn Corn

  Le bhith a 'giùlan an arbhair far a' chnoc, bidh thu a 'seachnadh a bhith a' briseadh a 'bhrot seo gus cus spionnadh no kernel fibrous a thoirt air falbh. Bidh an ìre de oinniún a 'cur milis, agus tha am buntàta a' cuir corp. Ma tha thu a 'faireachdainn gu bheil e deònach, gàirneas an anam seo le clach ròsta le giorra, cilantro gearraichte, avocado diced agus / no tomato. Cha bhiodh cuid de chipsan tortilla no tortilla air an taobh a-muigh an dàrna cuid. Faigh a h-uile mion-fhiosrachadh airson a dhèanamh an seo .

• 04 de 07

  Soup Zucchini Fuar

  Tha Zucchini Soup Fuar a 'coileanadh dà amas airson mòran de bhiadh san sgìre, gu h-àraid ma tha iad a' tachairt cuideachd mar ghàirnealairean: 1) tha e na bhiadh fionnar meadhanach ann an latha teth samhraidh, agus 2) bidh e a 'cleachdadh suas gu leòr de shùilean mòra. Dèan ga dhèanamh a-nochd leis an reasabaidh seo .

• 05 de 07

  Soup Avocado Chlannach

  Tha Soup Avocado oillteil a 'gabhail brath air uidheamachd teann agus uachdar nàdarra avocado gus brot a tha gu math beartach a dhèanamh. Bidh aol agus cilantro a 'soilleireachadh beairteas. Le bhith ga fhrithealadh bidh fuachd a 'toirt na h-iomair bho theas as miosa an t-samhraidh. Tha e brèagha le craiceann tortilla!

  Cha ghabh ach 3 avocados a chuairteachadh le 4 cupan de bhrot cearc, clachan-garlic, agus mu bhotag bòrd de shùgh aoil. Salt airson blas agus fuaradh mus dèan thu seirbheis le cilantro agus / no oiseanan uaine mar garnish.

• 06 de 07

  Soup Pean Glas

  Faodar an ribeasg seo airson Minted Green Pea Soup a fhrithealadh teas no fuar. Faodaidh tu gluasad a-steach don uachdar - mar a chithear an seo - mar garnish, no fàgail às - tha an brot beairteach agus "uabhasach" air a shon fhèin.

  Ann am poit meadhanach, teas 1 bòrd-bhùird ann an ola agus saute 2 uinneagan fuaraichte no 4 uinneagan uaine. Cuir 4 cupan de chlas-ghlas milis agus 6 cupan de bhrot cearc air an cuir agus cuiridh iad fuachd. Cook gus am bi na peas taitneach. Leig le fionnar, gluais a-steach ann an inneal-inneal gus an tèid e rèidh. Còmhdach agus fuaraich gus fuachd. Rè ùine gus blas a thoirt agus seirbheis a dhèanamh.

• 07 de 07

  Spàinntis Gazpacho

  Tha gazpacho Spàinnteach rèidh agus sìtheil agus foirfe airson làithean teth samhraidh. Tha an uidheamachd rèidh aige a 'tighinn bho bhith a' sìolachadh agus a 'sruthadh agus an uair sin ga leigeil le sgillinn airson grunn uairean a thìde - is e luach ro-luachmhor a th' ann.

  Ann an inneal-ionnlaid, cuiridh tu dà notaichean gu math aibhnichean tomato, leth cucumar, 4 òirleach baguette, 3 làr-bhùird le ola-ola, 1 bòrd-bhùird air gach fìonag fìon dearg agus fìonag seir, agus 1 teaspoon salainn. Thoir sùil air, a 'giùlan a-rithist, còmhdaich agus fuaraich co-dhiù 4 uairean a thìde. Rè ùine gus blas a thoirt seachad mus dèan thu ciùcran gearraichte, piobar dearg, muileann ciùbte, olivaichean dubha, ugh cruaidh air a chopadh, agus / no sionnach dearg air a dhèanamh airson dinnearan a bhith a 'gàirneadh na bobhlaidhean aca.