Tha an brot sìmplidh seo air a dhèanamh le dìreach carbadan agus oinnsean ann am broth le beagan uachdar, ach tha am blas gu math nas iom-fhillte le taing airson a 'ghlaodh-chladaich, pàirt-eòrna, blas pàirt-buntàta de na cairtean-faire.
Thoir fa-near gu bheil iomall biorach air cairtean-dealain agus eadhon beagan searbh dhaibh, gu math coltach ri clachan-slaodaidh. Tha cairtean caran eadar-dhealaichte ann an ciamar a tha iad searbh no tannic, agus tha daoine ag atharrachadh gu mòr leis an fhulangas aca. Is dòcha gum b 'fheàrr le cuid de dhaoine na cairtean-faire a phlanadh an toiseach agus an drèanadh mus tèid iad air adhart leis an rèis.
Na dh'fheumas tu
- 1 buidheann (mu 2 not) de chardùn
- 2 spùinn-bhùird le sùgh leòm no fìon-lios
- 1 oinniún
- 1 bòrd-bhùird air ìm
- 1/2 teaspoon salainn mara fìor mhath
- 4 gu 6 cupannan
- broth cearc no broth glasraich
- 1/4 gu 1/2 cupan mòr uachdar
- Garnis Roghainneil: searbhagan biorach no parsley, crògan beaga, bacan crùbach, agus / no seallaidhean Parmesan
Mar a nì thu e
1. Dèan trioblaid agus cuir às do na cairtean - faire , a bhith cinnteach gun cuir thu às na fìneanan mòra teann. Gu dona, a dh 'aindeoin buaireadh sam bith eile, cha dèan thu sgapadh air a' cheum sgrìobhaidh! Gearr gu pìosan 2-òirleach. Cuir sòm lemon no fìonag ann am bobhla mòr de dh'uisge fuar. Cuir na pìosan cairt san uisge nuair a bhios tu gan gearradh (bidh seo a 'cuingealachadh donn).
2. Peilich agus cuir às don oinniún (tha an brot air a ghlanadh, agus mar sin tha an ìre fharsaing de chopping nas cudromaiche na dìreach meud).
3. Fuel an ìm ann am poit meadhain thairis air teas meadhanach àrd. Cuir ris an oinniún gearraichte agus an salainn agus a 'chòcaireachd, a' gluasad gus am bi na pìosan snìomh air a ghlanadh, mu 3 mionaidean.
4. Dragh na cairtean, an losgadh le uisge fuar, agus cuir iad ris a 'phoit. Cuir a 'bhroth a-steach, thoir air falbh i boil, lughdaich an teas gus aodach a chumail suas, pàirt a chòmhdach a' phoit, agus bruich gus am bi na cairtean dùmhail, 45 gu 60 mionaidean. Yep, 'se seòrsa ùine a th' ann, ach cha tèid cairt neo-chonnach a ghlanadh a-steach gu brot liosciously rèidh agus cha dèan e blas math.
5. Ag obair ann an baidhsagalan, giùlain an brot ann an inneal-inneal gus an tèid thu. Ma tha cnap-bogaidh bogaidh làimhe agad, is e deagh àm a th 'ann airson a chuir às agus a chleachdadh gu math. Thoir fa-near gum feum thu a bhith a 'ruith a' bhrot tro chriathar no muileann bìdh airson uidheam nas miosa, nas miosa. Chan eil e gu diofar dè cho mòr 'sa tha thu ga choimeasgadh, tha nàdar neo-fhillte nan cairtean-carthannais faisg air a bhith comasach air a bhith a' lùghdachadh gun a bhith a 'cur dragh air rudeigin.
6. Thoir air ais an brot dhan phoit agus blàth thairis air teas ìseal agus gluais san uachdar. Dèan frithealadh teann mar a thogras tu.