Ma tha gràdh agad air sriracha, bidh thu a 'guidhe an t-smearair seo. Chan e a-mhàin gu bheil an sauce spìosrach air a chur ris na h-eòin fhèin, ach tha an t-àrach siosrach brèagha, fiadhaich agus sriracha annta. Dè a bharrachd a dh'fhaodas tu iarraidh? Tha na burgairean sin foirfe airson biadh, oidhche seachdain no tachartas latha gèam.
Na dh'fheumas tu
- 2 punnd feòil talmhainn
- 2 làr-bhùird sàracha
- 1 teaspoon salainn
- 1/2 cuibhreon piobar dubh
- 6 bunan hamburger
- 6 gu 12 cuibhlichean bacon (bruich)
- 6 lannan caise Havarti
- 6 duilleagan leit
- 1 gu 2 tomato mòr (sgaoilte)
- Airson Sauce:
- 1/4 cupan cupa
- 1/4 cupan mayonnaise
- 2 spùran-bhùird salann sriracha (cleachd 1 bòrd-bhùird ma tha thu a 'còrdadh rium)
- 1 teaspoon fìonag geal
- 1 clò-bhualadh (searbh)
- 1/4 teaspoon piobar dubh
- 1 a 'pinadh salainn
Mar a nì thu e
- Cuir còmhla cupc, mayonnaise, salann sriracha, fìonag geal, garlic, piobar dubh, agus salann bobhla beag. Cleachd iad air falbh ma bhios burgairean air am bruich, no còmhdaich le còmhdach plastaig agus cuir a-steach don fhrigeradair gus am bi iad deiseil airson a bhith a 'frithealadh burgairean. Cumaidh am measgachadh math airson suas ri 3 latha às deidh an ullachadh ma tha e air a chòmhdach ann an reothadh.
- Còcair bacon mus tèid burgers air a 'chliabh. Frèagha ri crispiness a tha thu ag iarraidh agus cuiridh tu air plàigh air a chòmhdach le tuàllan pàipeir Leig leotha drèanadh fhad 'sa bhios bucairirean a' còcaireachd.
- Griola preheat airson teas meadhanach àrd. Cuir mairteasg talmhainn còmhla ris an t-siùracha. Bithear a 'measgachadh mairt-feòil fhoirmeil a-steach do 6 pàtranan de mheud cho-ionann. Rèitich le salann agus piobar dubh agus cuir thu air gràinne grill làn oilte. Bidh Cook a 'burgers airson 6-7 mionaidean gach taobh, no gus am bi teòthachd an taobh a-staigh a' ruighinn 165 ceum. Rè ùine a 'chòcaireachd mu dheireadh mionaid no dhà, cuiridh Havarti àite air a chliathadh air aodach agus grill gus am bi càise air a leaghadh. Thoir air falbh leacan brònach bho ghriod agus leig leinn fois 4-5 mionaidean.
- Gus cruinneachadh: leit àite agus tomato air bonn bun. Cuir ris burger patty. Bàrr le sàracha, 1-2 slates de bacon gach fear, agus am bonn àrd gus a chrìochnachadh. Feuch an cùlaibh le salad buntàta bòidheach, steak fries, no coleslaw.