Bidh pòdar curraidh agus ùbhlan a 'toirt blas uamhasach, beairteach don bhrot seo. Is e dòigh sàr-mhath a tha seo airson do zucchini a tha a 'dol a chleachdadh. Seach gu bheil an brot air a mheasgachadh agus rèidh, faodaidh tu fiù 's giùlan reòta a chleachdadh anns an ribe.
Is e measgachadh de ghrunn spìosraidh a th 'ann am pùdar curraidh agus faodaidh e eadar-dhealachadh a dhèanamh air neart agus blas. Cuir a-steach e ann an suimeannan beaga gus dèanamh cinnteach nach eil e a 'toirt thairis air an anail.
Na dh'fheumas tu
- 2 zucchini meadhanach
- 2 ùbhlan
- 1 oraisean meadhanach, air a ghearradh, mu 1/2 cupa
- 1 clòbh bheag gaol, biorach
- 1 caran beag, air a mhilleadh
- 1 bòrd-bhùird air ìm
- 4 cupan de stoc-cearc (is dòcha sodium ìseal no neo-ghlan)
- 2 1/2 cuibhreannan pòdar curraidh (no blas)
- Salann Kosher agus piobar dubh ùir, airson blas
Mar a nì thu e
- Smeòraich no sgoltadh na sneachda; air a chuir air leth.
- Crùisg na h-ùbhlan, cridhe iad, agus an uairsin na dàin.
- Mealaich an ìm ann an siùpan mòr no àmhainn dhùthchasach os cionn teas ìseal.
- Nuair a bhios an t-ìm teth agus bidh an foaming a 'tighinn a-steach, cuir ris an nionnach, an gaol agus a' gharanach. Coimhead gu slaodach gus am bi an nionnach iom-fhillte agus beagan buidhe, a 'gluasad gu tric.
- Cuir ris na h-ùbhlan zucchini, ùbhlan, stoc cearc, agus pòdar curraidh don mheasgachadh nionnach agus àrdaich an teas gu àrd. Boil airson dà mhionaid.
- Lùghdaich teas gu ìseal, còmhdaich, agus cleachd e airson 20 gu 25 mionaidean.
- Thoir gu brèagach an brot teth anns a 'choidseadair ann am bataichean beaga. Cuir salainn kosher agus piobar dubh ùir gu blas. Freiceadan an teòp a tha air a dhèanamh le cilantro no duilleagan parsley Eadailteach.
Stiùireadh
Too uamhasach ri ithe no a thoirt seachad? Reub e! Rèiteagan zucchini a th 'air an sgeadachadh no air an sgeadachadh gus an cleachdadh ann an brotagan, casseroles, agus aran fiadhaich.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 126 |
| Gu lèir Fat | 3 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sòidiam | 551 mg |
| Gualaisg | 23 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 5 g |