Is e an Tart Tomato Samhraidh seo an t-oideas fìor mhath le tomato nuair a bhios tòrr tomatoan ùr, brèagha sa ghàrradh. Is e an reasag tart tomato aon de na miasa as fheàrr leam bho theaghlach is caraidean.
Bidh an tart tomato air a dhèanamh a 'cleachdadh an Rèit Sàise Tomato as Fheàrr a bhruich mi còmhla ri uighean agus càise Parmesan. Tha e a 'dèanamh tlachd àlainn agus iongantach. Bhiodh e fliuch le salad, tha e na mhias suipeir foirfe no lòn aotrom. Fuar bidh e fìor mhath ann am bogsa-lòin, no pàrtaidh no biadh cuirm-chnuic. Is toigh leam an tart a sgeadachadh le anchovies saillte, leinn agus beagan olaidean dubha, ach tha sin roghainn.
Dèan an t-sauce le tomato ùr nuair a bhios tu ann an seusan, no a-rithist, gu bheil obair tomato air a ghearradh gu math.
Na dh'fheumas tu
- Airson an òrdugh:
- 8 oz / 225 g de mhin sìtheil
- Pinch de shalainn
- 110g ìm (no airson uidheamachd nas fheàrr, 55g ìm agus 55g bòrd, measgaichte)
- Airson an lìonadh:
- 1 tomhas de shiùcan tomato fuar (faic gu h-ìosal)
- 3 uighean mòra a bharrachd (air an call gu aotrom)
- 2 fuilt làn ìm (bogte)
- 50g gu h-àraid parmesan (gràtaichte)
- Salt agus piobar gu blas
- Roghainneil: seòrsachadh leinn agus olaichean dubha airson sgeadachadh
Mar a nì thu e
- Teas an àmhainn gu 375 F / 190 C / Gas 5
- Cuir am flùr agus an salann a-steach dhan bhobhla aig pròiseas bidhe. Cuir an ìm agus 2 lòch-bhùird de dh'uisge fuar ris. Bidh am pulse a 'measgachadh gus am bi na h-àrainnean uile air an cuir a-steach do thasgadh, cuir barrachd uisge ri sp aig an àm mura bi am measgachadh a' cumail ri chèile agus a 'bualadh a-rithist. Dèan sgoltadh ann am plastaig a 'sgoltadh agus gabh fois anns an fhrigeire airson dà uair a thìde.
- Stuth tart a tha 10 "/ 25cm a dh 'ionnsaigh bonn bonn. Cuir às don t-criosd, an rolla agus an loidhne an t-òrdugh tart a 'dèanamh cinnteach gu bheil e eadhon aig a' bhonn agus air na taobhan agus nach eil tuill ann. Briog air bonn an ionaid le pòc. Refrigerate airson 30 mionaid.
- Clò-bhualadh an pasgag le bèicearachd agus lìonaidh tu le pònairean fuine, no cleachd rò gràn fada. Brèiceadh airson 35 mionaid san oigheann a tha ro-sheasmhach, cuir às an pratan agus na pònaichean no an reis agus bruich airson 10 mionaid eile gus am bi an crust oraide. Fàg gus a bhith gu tur fuar.
- Ann am bogha bèice mòr, cuir na h-uighean, an ìm agus an Parmesan chun an t-sauce tomato agus measgachadh gu math le spàin fiodha, seusan le pìos beag de shalainn agus beagan de phiobair dhubh. Cuir an lìonadh a-steach don chùis pasgan. Dèan sgeadachadh leis na h-ancaidhean agus na h-olaichean ma bhios iad a 'cleachdadh - tha an tart cho bòidheach às an aonais.
- Bèicear airson 20 mionaid san omhainn. Leig le fuaraich fad 15 mionaidean mus dèan thu frithealadh. Freiceadan le duilleagan basil ùr agus sail-taobh.
Ann am bàrr, faodaidh tu an-còmhnaidh sauce tomato luath a dhèanamh. Chan eil blas domhainn den t-sauce a tha air a chleachdadh san ribe seo ach tha e cuideachd ag obair gu fìor mhath.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 421 |
| Gu lèir Fat | 34 g |
| Sàmhchair saill | 19 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 187 mg |
| Sòidiam | 642 mg |
| Gualaisg | 20 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 9 g |