Rùsgadh leac le spiorad le rùsg le glasraich

Is e an ròsta muiceach seo an ròp air leth freagarrach airson cuirm saor-làithean no dìnnear Didòmhnaich. Thoir air do bhùidsear a bhith a 'gearradh ribeag le uiread de asain mar a dh' fheumas tu airson do theaghlach no aoighean. Agus iarr air a 'bhùidseir cnàmhan a' chrann-mhuccain fhrangadh, a 'fàgail cinn nan cnàmhan lom.

Tha an ròsta dearg feòil air a chuairteachadh le measgachadh spìosraidh agus air a ròstadh gu foirfeachd air leabaidh de lusan luibhean gearraichte. Dèan an ròc meòcrach seo le buntàta agus salad no glasraich air an taobh.

Na dh'fheumas tu

• 1 loine muiceann raca, cnàimh-a-steach, mu 6 gu 8 riban, air falbh cnàimh chine
• 2 carran meadhanach, air an gearradh
• 1 oraisean meadhanach, cuartachadh, air a sgeadachadh
• 2 annaid acras, air an gearradh
• 2 clòban garlic, air an gearradh
• 2 spùran-bhùird ola ollaidh, air an roinn
• 1 teaspoon paprika
• 1 teaspoon piobar dubh sgiobalta
• 1 salann kosher teaspoon
• 1/2 de phìobair galas-teaspoon
• 1/2 crùbag pòdar de ghionnaidh
• 1/2 cuibhle-làir coriandair
• 1/4 cuibhleon piobar cayenne

Mar a nì thu e

1. Teas an àmhainn gu 450 F.
2. Trim an roast muiceil a tha os cionn saill, ma tha thu ag iarraidh.
3. Ann an uinneag mhòr roinneil no àlainn na h-Òlaind, sàbhail na carranan, an oinnsein, agus an t-aillse ann an 1 botal-bùird den ola ollaidh airson timcheall air 4 mionaidean. Cuir ris a 'chearcall agus an saute airson mu 1 mionaid nas fhaide.
4. Cuir am muiceann, an taobh brasta suas, air na glasraich. Rub leis an ola ollaidh a tha air fhàgail.
5. Cuir còmhla am paprika, piobar, salainn, pùdar garlic, pùdar oinniún, coriander, agus cayenne. Ruaig air feadh an ròc meòcain.

1. Ròstadh aig 450 F airson 10 mionaidean, agus tionndaidh an àmhainn sìos gu 325 F agus lean ort a 'ròstadh gus am bi na clàran feòra co-dhiù 145 F * air teirm-teasairginn bìdh air a chur a-steach sa chuid as trice den ròst, gun a bhith a' bualadh cnàimh no geir. Bheir seo timcheall air 1 uair a thìde no barrachd, a rèir meud an ròsta.
2. Tent an ròst gu socair le sgàilean agus leig leam fois airson 10 mionaidean mus deach a shnaidheadh.

* A rèir USDA, is e an teòthachd as lugha sàbhailte airson muiceann 145 F.

Clàr Teas agus Feòil-chearc

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	301
Gu lèir Fat	13 g
Sàmhchair saill	4 g
Saill neo-shàthaichte	7 g
Cholesterol	85 mg
Sòidiam	382 mg
Gualaisg	10 g
Fiber nàdarra	2 g
Protein	34 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).