Seo cuspair gliocas cidsin (agus fiadhaich): tha cuid de na reasabaidhean a 'dol a chluinntinn gu dìreach, agus tha cuid eile air an ullachadh gu grinn airson toileachas san àm ri teachd. Bidh Vin d'Orrange a 'tuiteam a-steach don roinn dheireannach. Air a sgaradh le toraidhean citris geamhraidh, bidh e a 'ruighinn a phrìomhachas as t-earrach no as t-samhradh - agus sin nuair a bheir thu taing dhut fhèin airson a leithid de shealladh. (Tha e cuideachd nuair a bhios tu a 'caoidh nach do chuir thu suas barrachd!) Air a chleachdadh mar fhàsach, tha vin d'orange gu traidiseanta air a dhèanamh bho oranges searbh agus fìon rosé stoidhle geal no fiadhaich . Faodaidh oranges searbhach a bhith doirbh a lorg, mar sin tha an dreach seo ag iarraidh barrachd oranges navel le grapefruit. Is e an toradh a tha ann am fìon a tha gu math mì-thoilichte le bhith a 'sùghladh leatha fhèin air uachdar deigh no air a mheasgachadh le beagan uisge sùbailte.
Na dh'fheumas tu
- 2 oranges mòra (navel, nas fheàrr
- Cara Cara )
- 1 grapefruit bheag (gu h-àraid geal)
- 1/2 vanilla bean (split)
- 1/2 cupan / 100 g siùcar
- 1/2 cup / 120 ml vodca
- 1/2 cupa / brandaidh 60 ml
- 1 botal / 750 ml fìon geal (rosé tioram no tioram, mu 3 1/2 cupan)
Mar a nì thu e
- Gluais agus tiormaich na h-oranges agus an eun-ghràin. Trim agus cuir às don chrìoch. Gearr gach orains gu cuairtean 1/4-òirleach-tiugh (6 mm). Gearr an grapefruit gu leth agus an uairsin gearraich gach leth gu leth-chuairtean 1/4-òirleach-tiugh (6 mm).
- Cuir còmhla na h-oranges, grapefruit, vanilla, agus siùcair ann an cuart steirichte (1 L) jar. Thoir an vodca , a ' bhrandaidh agus am fìon a-steach don phisg agus cuir thu na measan sìos le spàin fiodha gus an uisge a thionndadh cho mòr' s as urrainn (cuiridh e air adhart a bhith a 'seòladh suas). Còmhdaich am prìs gu teann.
- Stèidhich am jar ann an àite dorcha, dorcha airson 1 mìos, ga shàrachadh gach latha gus na pìosan measan fliuch a ghlanadh leis a 'mheasgachadh deoch làidir.
- Strain tro shreapadair meall càin. Cuir às do na h-aonadan. Botal agus stòr san fhrigeradair airson suas ri 6 mìosan. Aois airson co-dhiù 1 mìos mus òl: leanar air adhart a 'fàs nas fheàrr le Vin d'Orange le aois.
- Fuasgladh Mapa (Fosgail)