Dealbh le cead bho Timothy Hill Photography. Tha Sesame tofu na fhìor ghoireasach fad na bliadhna. A 'frithealadh air greens salad airson a' chiad chùrsa no lòn; no cuir gràinean agus gorman air an steamadh no air am bualadh airson biadh cridheach.
02 de 09
Cruinnich stuth agus prep an Tofu
Na stuthan
Tofu organach làn-làidir 1 not (1 pasgan)
Pinch de shalainn mara
1/4 cupan sìol sesame geal
1/4 cupan sìol sesame dubh
1 bòtannan-bùird siosame air a thòstadh no ola aotrom eile
2 spàinean ola ola sesame
4 cupan lusan meadhanach organaig, no leitis leanabh eile
Glasan cuil air a ghearradh gu dona (roghainneil)
Cuir an tofu a-steach ann an uisge fionnar agus slaod e ann an leth fad.
03 de 09
Cuir sìos Tofu ann am Pàipear Towels
Dèan slican tofu a bhriseadh ann an sreath dùbailte de thuagag pàipeir gus barrachd uisge a ghabhail.
04 de 09
Brùth Tofu
Cuir tofu ceangailte air plata mòr, còmhdach le dàrna plàigh, agus leig seachad 15 mionaidean a dhruim a-mach uisge a bharrachd. Tha e cudromach gu bheil an tofu tioram agus mar sin cha bhi an ola a 'leaghadh nuair a bhios e air a bruich.
05 de 09
Coat an Tofu le sìol sìol
Thoir an tofu às aonais, agus sprèadhaich gach slat le salann mara. Meudaich sìomanan dubh agus geal sìol còmhla air plàta no ann am bogha còmhnard, agus cuiribh coat tofu gu dòigheil air gach taobh leis na sìol. Faodaidh sìol sam bith a bhith air a shàbhaladh airson ùine eile no air a chleachdadh airson garnish.
06 de 09
Pan Sear an Tofu
Teas na h-ola ann an sgilean trom air bonn air teas àrd meadhanach. Sear na blocaichean tofu gus an tèid crisp agus donn òir, 3-4 mionaidean air gach taobh.
07 de 09
Drain Tofu air Pàipear Towels
Thoir air falbh an tofu bhon sgileag air tuàllan pàipeir, gus ola a bharrachd a ghabhail thairis. Leig le tofu fuarachadh beagan, gus an tèid a làimhseachadh gu cothromach.
08 de 09
Gearr Sesame Tofu airson Seirbheis
Nuair a tha an tofu fionnar gu leòr airson a làimhseachadh, àite air bòrd gearraidh agus a ghearradh air a 'chòmhnard ann an triantain.
09 de 09
Tha Tofu Cruthach Sesame gu leòr ri sheirbheis
Tha do thriantanan Sesame Tofu deiseil airson plàta air greens salad no gràn is glasraich.