Is e dòigh mhath a tha seo gus steak nach eil cho tairgse a ghabhail agus ga thionndadh gu rud iongantach. Tha an steak chruinn seo air a marbhadh ann an measgachadh blasan spìosraidh, grile teth agus luath, agus air a snaigheadh ann an stiallan tana.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 not (700 g) steak cruinn timcheall, 1-òirleach tiugh
- 1 avocado mòr, èiteag
- 1/2 cupa (120 mL) cearcall dearg air a ghearradh
- 1/3 cupan (80 mL) deoch margarita reòta a 'measgachadh deoch, air a sgrios (no 1/4 cupa (60 mL) sùgh aoil a chleachdadh)
- 2 làr-bhùird (30 mL) cilantro ùr, air a ghearradh
- 2 làr-bhùird (30 mL) ola glasraich
- 2-4 clòimh garlic, biorach
- 2 spàinean (10 mL)
- talamh cumin
- 1 1/2 cuibhreannan (7.5 mL) salann garbh
- 1 teaspoon (5 mL)
- piobar dubh
Mar a nì thu e
- Cuir measgachadh de margarita, cilantro, ola glasraich, garlic, cumin, salann agus piobar.
- Cùl-stòr 2 lòin de mheasgachadh agus dòrtadh a-mach a-steach do phoca plastaig resealable.
- Cuir steaks ris a 'mheasgachadh, a' tionndadh gu còta. Mòla ròin agus ath-nuadhachadh airson 2-8 uair a thìde.
- Griola preheat airson teas meadhanach àrd.
- Thoir steaks às a 'phoca agus cuir às don mharinade.
- Cuir steaks air grill agus bruich gus an tèid a dhèanamh, mu 6 gu 8 mionaidean gach taobh.
- Aig an aon àm, cuir 2 rùm-bùird den marinade còmhla ri avocado agus cearcall.
- Tilgeil gus am bi e measgaichte gu cothromach.
- Thoir steaks às a 'chliath, leig le biadh biadh airson 5 mionaidean agus cuir a-steach ann an sligean tana. Feuch an seirbheisich le salsa avocado.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1499 |
| Gu lèir Fat | 153 g |
| Sàmhchair saill | 52 g |
| Saill neo-shàthaichte | 75 g |
| Cholesterol | 146 mg |
| Sòidiam | 5,452 mg |
| Gualaisg | 22 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 13 g |